9地10起进口冻品检出新冠病毒 干脆停止进口可行吗？( 二 )
市民在超市购物均紧戴口罩 ， 防疫不敢松懈 。 陈忧子 摄能否干脆暂停进口冷冻食品？可能有人认为 ， 既然不时从冷冻食品中检测出新冠病毒 ， 不如能否干脆暂停进口它们 ， 这样的提议可行吗？一方面 ， 进口食品已经成为我国消费者重要的食品来源 ， 当前我国是全球第一大食品农产品进口市场 。 据海关数据显示 ， 2019年我国各类肉进口总量484.1万吨 ， 水产品进口量626.5万吨 ， 今年受疫情影响 ， 为保障市场供应、稳定价格 ， 我国进口肉类仍保持快速增长 。 2020年1至6月 ， 我国肉类（包括杂碎）进口475万吨 ， 相比上年同期增幅达73.5% 。另一方面 ， 尽管不时有进口冷冻食品检测出新冠病毒 ， 但从实际情况看 ， 冷冻食品检出新冠病毒核酸阳性的概率仍然是极低的 。中国国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁此前介绍 ， 截至7月7日 ， 包括浙江、云南、河南、山东、宁夏等地上报的近6万份食品等样品中的新冠病毒核酸检测结果均为阴性 ， “综合来看 ， 食品被新冠病毒污染的概率是非常小的” 。
2020年8月15日 ， 广州市民出行预防措施充分 ， 在肉菜市场等有近距离接触的场所都“戴好口罩不放松” 。 广州日报全媒体采访人员 莫伟浓 摄据7月11日公布的全国海关风险监测数据 ， 全国共抽样检测样本227934个 ， 其中只有5个阳性 。 作为进出口食品安全监管部门 ， 近期以来 ， 全国海关进一步严格口岸检验检疫 ， 针对进口冷链食品开展了新冠病毒风险监测 。 海关总署进出口食品安全局局长毕克新透露 ， 海关总署加强对进口冷链食品的源头管控 。由此可见 ， 目前因为进口冷冻食品检测出新冠病毒而暂停进口 ， 有因噎废食的嫌疑；另一方面 ， 一概禁止进口 ， 甚至可能影响国内市场平衡 ， 造成食品连锁式涨价 。安全防护请这样做！当前 ， 在选购和处理进口冷冻食品方面 ， 专家提醒消费者也要做好自我安全防护 。江南大学教授、博导 ， 食品安全与质量控制研究所所长姚卫蓉提醒 ， 在选购冷冻食品时 ， 要戴好一次性手套 ， 尽量避免用手直接触碰；到家后 ， 可以先放入具有杀菌功能的家电内进行杀菌 ， 或者将冷冻食品用75%酒精消毒晾干后 ， 独立封闭包装 ， 再放入冰箱冷藏；在接触和处理完进口冷冻食品后 ， 立即洗手消毒 。其次 ， 在处理食物时 ， 国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁建议 ， 牢记世界卫生组织推荐的五个要点：第一 ， 食物在加工之前一定要认真清洗 ， 清洗过程中要防止水花飞溅；第二 ， 食物一定要烧熟煮透 ， 一般烹调温度即可杀灭新冠病毒；第三 ， 生的和熟的食品要分开；第四 ， 在烹调加工结束以后 ， 对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒；第五 ， 要养成良好的卫生习惯 ， 在处理食物过程避免用不干净的手触摸口眼鼻 。来源：经济日报综合广州日报微信、中央纪委国家监委网站、北京日报客户端、工人日报客户端等
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