主推|《中餐厅4》赵丽颖主推的这道菜，成本不足5块钱，解馋又下饭
湖南卫视《中餐厅4》最近正在热播，作为一档国民度超高的美食节目，里面自然产出着不少特色美食。《中餐厅》前三季的口碑和热度都是不错的。最新一季又加入了人气小花赵丽颖，专享福利，简直满满的看点。
【 主推|《中餐厅4》赵丽颖主推的这道菜，成本不足5块钱，解馋又下饭】
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在最新一期《中餐厅4》里赵丽颖制作了一道香辣煎豆腐，这道菜一上桌就获得认可，大受好评。鲜辣可口，外焦里嫩，隔着屏幕简直都要流口水了！
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豆腐，可谓是我们大家日常生活中必不可少的一道家常菜。它好做，好吃，营养价值高，还价格便宜。虽然常见，但烹饪方法可谓是千变万化。对吃而言，喜欢就会比较执着，还会钻研它的做法：香辣煎豆腐怎么做豆腐比较好入味，豆腐怎样做不粘锅，怎样做不容易碎等等。接下来就来见证一盘香辣煎豆腐的成长吧！
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------------香辣煎豆腐-----------
食材：豆腐、青椒、小米辣、生抽、蚝油、适量盐
制作方法：
1. 豆腐切成薄块，放入盘中备用；
2. 青椒清洗干净，切丁；
3. 准备蒜和葱，切碎；
4. 调汁：用生抽、老抽、蚝油、盐、适量清水搅拌均匀；
5. 煎锅中放油，撒入蒜末和葱花煸炒出香味；
6. 加入准备好的豆腐，平铺在锅中，煎至两面金黄，加入青椒；
7. 倒入提前调好的料汁，轻轻推动豆腐与料汁混匀，盖上锅盖收汁。
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这样一道新鲜出炉的香辣煎豆腐就做好了，内里滑嫩带汁，外表焦酥辣香，一口咬下去两种口感，汁多味足，再配一碗米饭，巴适！
还没有吃过香辣煎豆腐的一定要尝尝哦！
温馨提示：油煎豆腐的时候一定要小火，以免煎糊。
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