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粮食|全球扫货！粮食到底啥情况？一个关键品种要看美国( 三 )


加之美国又是世界最大的粮食出口国 ， 每年出口量约占世界粮食贸易总量的20% ， 尤其像大豆 ， 玉米 ， 小麦这些品种 ， 美国更是在市场上拥有绝对的定价权 ， 一旦非理性的拿粮食当武器 ， 我们还是会比较被动——
毕竟在当今掌握全球粮食运销的4家跨国巨头ABCD中 ， 有三家都是美国公司 ， 虽然关于他们的新闻不多 ， 但只要这四家愿意向一个方向行动 ， 其影响力也是毋庸置疑的 。
对了 ， 就连咱们耳熟能详的粮油品牌金龙鱼 ， 也是一个不折不扣的“外国品牌” 。 金龙鱼的母公司益海嘉里背后 ， 站着的是一家新加坡上市公司——丰益国际集团 。
要知道 ， 我们的大豆极度依赖进口 ， 每年的进口量高达8000多-9000多万吨 ， 占据了世界大豆产量的三分之二 ， 本土产量只有1500万吨左右 。
粮食|全球扫货！粮食到底啥情况？一个关键品种要看美国
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如果全口径计算 ， 咱们的粮食总自给率应该在88%左右 。 但要是没有这进口的1亿吨大豆 ， 中国人的生活质量会下降 ， 肉蛋会变得稀缺、价格昂贵 ， 所以近期的大豆采购也在赶进度 。
在这个“大敌环伺”的背景下 ， 形势确实不乐观！
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为了填饱中国人民的肚子 ， 咱们经历过一段筚路蓝缕的奋斗岁月 。 从勒紧腰带出口换汇 ， 到靠配给制精打细算 ， 再到吃饱吃好、超市中的食品琳琅满目 ， 过去的苦涩日子最终还是一去不复返了 。
以仅占世界7%的耕地面积养活了18%的人口 ， 这跟袁隆平院士为首的一票农业工作者们的努力是分不开的 。 但这并不意味着我们可以肆意忽视粮食安全的红线 。
况且 ， 近些年在餐饮和运输过程中浪费的粮食数量也并不是微乎其微 。
比如在2018年就有调查人员发现 ， 中国餐饮业人均食物浪费率为11.7% 。 按照估算 ， 整个2015年中国城市餐饮业的食物浪费量在1700万至1800万吨之间 ， 足够3000万至5000万人吃一年了 。
粮食|全球扫货！粮食到底啥情况？一个关键品种要看美国
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在流通、储藏的过程中 ， 类似的损耗也不少——2014年时任国家粮食局副局长的吴子丹曾透露：我国每年仅在粮食储存、运输和加工环节造成的损失浪费 ， 就高达700亿斤 。
最近这几年 ， 随着化肥使用、精细化管理和亩产水平的不断增加 ， 我国的粮食产量已经达到了一个瓶颈 ， 目前在6.5亿吨左右 ， 处于一个很高但短期很难再大幅增加的一个水平上了 。
现代社会的粮食 ， 其实是一种技术含量相当高的工业品 。
如果想在已经很高的产量上更进一步 ， 需要更多的土地、化肥 ， 以及更优质的种子和更合理的灌溉排水技术 ， 罗马不是一日建成的 ， 这同样需要时间 。
有句话说得好 ， 谁控制了石油 ， 谁就控制了所有国家；谁掌握了货币发行权 ， 谁就掌握了世界；谁控制了粮食 ， 谁就控制了人类；从全世界的尺度看 ， 粮食危机是人类社会经常要面对的 。
考虑到今年和明年的农业形势 ， 有的国家可能陷入人道危机 ， 这从粮农组织不断加码的警告中就可窥一斑 ， 从这个角度来说 ， 世界性的粮食危机并不完全是危言耸听 。


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