烹饪|黑胡椒蒜苔炒肉丝，香气浓郁味道超赞，下酒又下饭的美味家常菜
蒜苔炒肉丝 ， 我们平时吃得比较多 ， 蒜苔自己就带着一股清新的味道 ， 稍微一炒就特别香 。
试试加点黑胡椒 ， 不需要太多的肉丝 ， 就能吃出浓郁鲜香的味道 ， 无论是下酒还是下饭都特别美味 。
它的家常做法还很简单 ， 我们一起来看看吧！
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用料：
蒜苔1斤、肉200g、大蒜3瓣、黑胡椒1勺、米酒1勺、糖适量、味极鲜1勺、盐少许 。
步骤：
1、烧热油锅 ， 倒入适量油烧热 ， 放入切丝的肉 ， 煸出油脂 ， 随后放入蒜片炒出香味；
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2、倒入黑胡椒、糖翻炒片刻 ， 淋入米酒 ， 翻炒出黑胡椒的辛辣味道；
3、把肉推到一边 ， 放入切长条的蒜台 ， 炒至变色 ， 可以适当放少许清水 ， 炒软；
4、把肉和蒜台一起翻炒 ， 放入盐、味极鲜调味 ， 入味即可出锅！
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让美食变得家常 ， 与家人一起分享 ， 唯爱与美食不可辜负！
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