玉林生活|约吗？玉林这条夜市街，从街头吃到街尾，保证让你吃到撑！ ?( 二 )
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玉林夜市街——位于解放路 ， 集美食购物最繁华的一条街 ， 这里有来自五湖四海的美食 ， 不管是烧烤、陕西凉皮、长沙臭豆腐......各式各样的美食都在这里聚集 。
夏日的傍晚 ， 夜幕尚未来到 ， 随着各家摊贩的陆续出摊 ， 属于一座城市的烟火气开始喧闹 。
我们去到时 ， 两边和中间摆满了各种美食小摊 ， 摊子后方的就餐桌椅 ， 坐着刚下班的人 ， 人还不是很多 。
食物的香气不断向鼻子袭来 ， 刚下班 ， 填饱肚子最重要 ， 先点上一份美食缓解一下 。
01花甲螺粉螺+粉=吃到撑
吃 ， 当然少不了花甲螺粉 ， 而在夜市街最出名的大概就是这一家了 。
锡纸碗里面的配料多多 ， 除了花甲螺 ， 还有金针菇、腐皮、豆芽、打底的粉丝.......
肉质鲜嫩的花甲 ， 吃起来很鲜甜 ， 加上调料 ， 嗦粉爽到飞起 。
02炸串味道真的不错
在夜市街摆摊的15年时间里 ， 摆炸串的大叔和妻子每天下午五点半出摊 ， 一直到深夜12点 ， 把炸串做成了让人吃了又吃的摊位 。
大叔说：很多人从小吃的 ， 现在在外面读书了 ， 放假回来就会特地跑来吃一次 ， 说是太想念这个味道了 。
大叔说着 ， 脸上笑出了褶子 ， 阿姨看着大叔也笑的轻声附和 。
摊位有荤有素 ， 炸串的速度非常快 ， 只见大叔把炸串下锅 ， 在“滋滋”声中 ， 食物由生到熟 ， 至于其中的火候 ， 大叔早已熟记在心 。
炸好的串串放到配料盘上 ， 刷好酱料 ， 用筷子把食物拨到纸碗里面 ， 一碗炸串就好了 。
炸串吃起来入味香辣 ， 火候非常适合 ， 下次肯定还来~
03长沙臭豆腐街头必备
每个城市夜市少不了的街头小吃 ， 就算你不想吃 ， 也抵抗不了它那独特的味道 。
因为这臭豆腐 ， 它又臭又香！
除了招牌臭豆腐之外还有各种炸串 ， 牛肉、脆骨 ， 热狗、蔬菜 ， 随你挑选！
炸串在夜市街算是比较多的摊了 ， 一家、两家、三四家.....选择自己喜欢的那家就好 。
04钵仔糕+热狗谁都想吃
钵仔糕是中国台湾和广东特色传统小吃 ， 糕体晶莹 ， 味甜冽而清香 ， 吃起来有筋道而不粘牙 。
钵仔糕分红豆、绿豆、抹茶等口味 ， 圆圆的一个在小碗里 ， 看起来很有食欲 。
热狗的香气谁能抵挡？
一根圆润的肉肠 ， 就是让人欲罢不能 。 热狗还分多种口味 ， 脆骨的、辣的、不辣的.....别说 ， 脆骨的味道吃过之后还会忍不住想吃.....
05鸡锁骨+鸡柳+香薯一口上瘾
对于要吃肉的吃货来说 ， 只有肉才能让人有食欲逛街！
面粉裹住鸡柳炸熟 ， 香味一个劲儿地往鼻子里钻 ， 一口下去 ， 酥香肉嫩 。
不吃鸡柳还有鸡锁骨 ， 是食肉者的“福音”啊 ， 而且没有人能拒绝味道甘甜酥嫩 ， 逛街必备的梅子番薯 。
06鱿鱼+鸭肠平价中的战斗机
所有小吃中价格最便宜的食物 ， 十元六串的鱿鱼和十元三十串的鸭肠 ， 很多摊的价格一样 ， 但是只有口味才能俘获人心！
【玉林生活|约吗？玉林这条夜市街，从街头吃到街尾，保证让你吃到撑！ ?】
看着鱿鱼在铁板上烤得滋滋作响时 ， 就忍不住咽口水 ， 刷酱烤制 ， 再撒上调料 ， 10块钱值得啊 。
当然 ， 这是在夜市才有的特色美食 。
07凉皮/凉面喜欢哪个点哪个
夜市街的凉皮摊好似又多了一些 。 说到凉皮 ， 陕西凉皮肯定是必须拥有姓名的 。
爽滑的凉皮 ， 加上撮好黄瓜丝、胡萝卜丝和面筋 ， 辣椒油和酱汁一浇搅拌搅拌 ， 味道别提有多香了 ， 吃上一口 ， 胃口大开 。
夜市街这里的凉皮摊蛮多家的 ， 除了陕西凉皮 ， 还有新疆凉皮、河南凉皮 ， 到底哪家好吃？都去尝尝就知道了....
08炒粉、饭、面主食
光是小吃填不饱肚子 ， 吃一份主食吧 ， 上一盘色泽金黄 ， 味香色俱全的炒粉、饭、面正好 。
摊位的大盆上装着满满的炒粉、饭、面 ， 客人点餐的时候 ， 直接可以吃 ， 不用等待 。
不想吃饭还有粉啊 ， 螺蛳粉、汤粉.....或者跟朋友点上一打酒 ， 一边撩螺一边吹吹水 。
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