幻巧速双|老南京最正宗的蟹黄包，开在小巷子里十几年，十几个员工忙不过来
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南京从古到今都是美食胜地 ， 来南京旅游的话 ， 鸭血粉丝汤肯定是必吃的 ， 还有小笼包也是南京特色 ， 盐水鸭、桂林糯米藕、赤豆酒酿小圆子等等都是南京的必吃榜 。 虽然汤包和小笼包同出一门 ， 都是皮薄馅大肉质鲜美 ， 但是小笼包有的有汤汁有的没有汤汁 ， 在南京汤包又以蟹黄包闻名 ， 已经有140多年的历史 ， 和普通的南京小笼包还是有点区别 。 那么南京人最喜欢吃哪一家汤包呢？
这家藏在殷高巷的小李汤包就是南京当地人的心头好 ， 据说已经开了十多年了 ， 是算得上是一家老字号 。 小李汤包在南京满大街都是 ， 但独有殷高巷店回头客特别多 ， 他们店门很朴素 ， 和一般的早店铺没啥区别 ， 有两个门面 ， 一个就是点餐买单的地方 ， 另外一边就是吃饭的地 。 店里有十几个包子师傅一起包包子 ， 但是依然忙不过来 。 用一个蓝色的大盒子装着包好的包子 ， 一个盒子足足可以装一百字 ， 再拿给蒸包子师傅蒸 ， 一个蒸笼可以蒸八个 ， 蟹黄包是四个 ， 高高的蒸笼热气腾腾 ， 不一会就卖光了 。
【幻巧速双|老南京最正宗的蟹黄包，开在小巷子里十几年，十几个员工忙不过来】
他们家的汤包水准不错 ， 是南京人喜欢的香甜口 ， 现场制作现蒸现卖 ， 蟹黄包能吃出小螃蟹的鲜味 ， 一笼4个22元 ， 一个比拳头还大 ， 汤汁特别足 ， 沾点醋简直是完美 。 秋天的时候还可以看到有工人在现场挑蟹肉 ， 保证货真价实 。 除了店旁边有个公共厕所 ， 盘子碟子有点油光光 ， 店里服务员忙不过来 ， 基本没服务之外 ， 真是可以打满分 。 当然 ， 在意环境的就不建议来吃了 。
原味汤包咬一口有很多汤汁 ， 夹的时候要小心夹破了 ， 里面肉也很大颗 ， 喝了汤汁再蘸醋一口吃下去忒满足 ， 汤包的味道不算甜 ， 还有一份免费汤水可以喝 ， 是豆腐皮汤 ， 有小时候的味道 ， 11元8个够两个人吃了 。 水晶烧麦的味道也不错 ， 劲道有嚼劲 ， 香香糯糯吃起来口感好又扛饿 。
他们家也有鸭血粉丝汤 ， 料备得很足 ， 里面有很多鸭胗 ， 粉丝的口感也很好 ， 完全吃不到鸭子的腥味 ， 鸭血鲜嫩爽口 ， 如果不喜欢鸭血粉丝汤 ， 还可以点一份小混沌 ， 也是豆腐皮汤煮的 ， 里面的混沌个个肉质鲜美 ， 爽滑入口 ， 一口一个停不下来 。
小李汤包从早上5点营业到下午8点 ， 人一直很多 ， 午餐的时候还要排队 ， 很多当地人还特意让蒸生一点打包带回家第二顿再吃 。 这家号称全南京最正宗的汤包店 ， 来旅游一定不要错过哦！
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