吃货饿势力|美食精选：蚝油生菜，南乳汁脆藕片，青椒炒香菇，酥脆杏鲍菇
说到饮食 ， 大部分人脱口而出的就是日常的简简单单的”吃” ， 虽然这说的没错 ， 但只是它最表面的含义 。 在中国 ， 饮食也是一种高端的文化 ， 而这种文化已经有了上千年的历史 。 都知道中国人注重“天人合一” ， 中餐以食表意、以物传情的特点 ， 而饮食就是这最好的体现 。 既然饮食作为了一种文化 ， 一种“吃”的文化 ， 从古至今 ， 越来越广泛受到人们的喜爱 ， 并且越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中 。 从最开始的选料、烹调、配伍乃至饮食环境 ， 都无形地体现着一种“精致” 。 那么今天 ， 小编就给大家带来几道美味菜品 ， 一起来体会这博大精深的中国饮食文化吧！
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蚝油生菜
材料：生菜一颗、素蚝油适量、清水小半锅 。
做法：
1、锅里水烧开；
2、把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里；
3、一分钟烫熟即可捞出 ， 喜欢软的放久一点点 ， 不过营养会流失了啦；
4、浇上蚝油 ， 因为怕咸 ， 稍微淋了一点点煮开的水上去 。 
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南乳汁脆藕片
材料：南乳汁、莲藕、葱、蒜、生姜、糖、盐、油
做法：
1、莲藕削皮洗净切薄片 ， 葱切成葱花 ， 姜切成末 ， 蒜切成末 。
2、炒锅烧热放油 ， 油热后放入蒜末、姜末和葱花炒香 。
3、最后倒入藕片 ， 大火翻炒 。
4、炒匀后将南乳汁倒入 ， 翻炒均匀 ， 撒点白糖即可出锅 。 
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青椒炒香菇
-材料-
香菇250g、青椒50g
生姜适量、油适量
盐适量、蔬果粉适量
-做法-
1.青椒切成小段 ， 香菇用手掰成小块 ， 生姜切末
2.热锅入油 ， 下姜末炒香 ， 加入青椒翻炒
3.香菇炒一下会出水 ， 火关小一点烘一下
4.最后加盐和蔬果粉调味即可出锅
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酥脆杏鲍菇
材料：杏鲍菇、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、黑胡椒
【吃货饿势力|美食精选：蚝油生菜，南乳汁脆藕片，青椒炒香菇，酥脆杏鲍菇】做法：
1.杏鲍菇洗净 ， 手撕成长条状 ， 撒盐煞一下水分 ， 待10分钟后 ， 将水倒出 。
2.鸡蛋磕在碗里 ， 搅拌均匀 ， 加面粉 ， 拌成面糊状 ， 面包糠备好 。
3.杏鲍菇沾面糊 ， 再沾面包糠 ， 放置待用 。
4.锅里倒油烧至6成热 ， 将裹面包糠的杏鲍菇放入炸 。
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