一只沉默的兔子君|服务员吃客人剩菜, 有点呕了吧( 二 )
贵州一家烤肉店又被推上了风口浪尖 。 因为它会把前一份客人剩下的烤肉经过二次加热给后面的客人吃 ， 而加热时苯并芘含量的攀升 ， 顾客食用 ， 有摄入致癌物质的隐患 。
在之前这家店已经早就被勒令整改 ， 然而现在为了“符合时宜”又被当作正面案例展示在宣传视频里——可即使现在要节约了 ， 那加热的烤肉就不致癌了吗？反复加热的操作就不违法了吗？食用这种烤肉 ， 消费者就有安全保证了吗？
图源于 | 微兔视频
一方面是铺张浪费 ， 一方面是矫枉过正 ， 大胃王的长安花刚刚一朝看尽 ， 节约命令又龙卷风接踵而至 。
世界好像永远踩着极端的两头 ， 好事宣传扩大推广后往往变成坏事 ， 呼吁变成强制 ， 鼓励变成惩罚 ， 软性提倡变成强行推进 。 风向朝哪边倒 ， 新闻和社会舆论就仿佛瓦匠砌墙一般 ， 立刻添补上政治最正确的事例 ， 糊上最夸张极端的表象 。
而也看得出来 ， 很多人的节俭成了噱头 ， 不一定真的爱惜了粮食 ， 但一定要把口号喊到最响亮 ， 至少在群情激奋时 ， 需要挥一挥拳头表示自己的立场——毕竟表示了立场的人 ， 不愁没有营销的抓手 。
然而这些不经思考的跟风之举 ， 大多数都沦为了形式主义 。 试想 ， 剩菜服务员扣钱、老板吃剩菜、把剩菜当员工餐等等这些荒谬的事情中 ， 到底哪一条不能找到更好的解决方案？
害怕点的多 ， 就出售小份菜；担心有剩余 ， 就免费提供包装盒；害怕宴席剩菜多 ， 就在点菜时候合理规划、或者干脆采用小碗分餐制；担心自己菜量大 ， 那就数量价格均减半……
打着节约粮食的旗号 ， 贴上形式主义的法子 ， 着实没必要 。
江西理工大学早就有了自己的方法 。
为了避免浪费 ， 从2013年开始 ， 江西理工大学的学校食堂就开始了“光盘换水果”的行动 ， 只要你不剩饭菜 ， 就能免费换一个苹果 。
对食堂而言 ， 这项举措减少了三分之二的浪费 ， 用节省下来的钱给同学们购置水果 ， 省心省力；对学生来说 ， 不仅能均衡膳食 ， 还能培养好习惯 ， 这是一种双赢 。
图源于 | 中新视频
江西一家机关食堂 ， 原本采取的是自助餐模式 ， 每天浪费的食物很多 ， 一桶一桶往外倒 。
倡议光盘后 ， 食堂更换了盛饭容器 ， 采用小碗菜模式 ， 虽然增加了人力成本 ， 但是对食堂来说 ， 浪费的情况减轻许多 ， 相应的食堂成本也有所下降 。
的确堵不如疏 ， 而从另一个角度来说 ， 比起培养比起外界的种种硬性规定 ， 家庭教育和发自内心的节约意识肯定更加重要 。
很久之前看过综艺里邹市明家里的一个片段 ， 到现在很多人还能记得 。
儿子轩轩故意恶作剧 ， 把蛋糕和不可食用的水搅在一起 ， 整个蛋糕全部不能吃了 。 按理 ， 对邹市明这种物质优渥的家庭条件来说 ， 少一个蛋糕多一个蛋糕都不是什么大事 ， 但是冉莹颖破天荒地对孩子发了一次脾气：
“你现在的一切 ， 都是你爸一拳一拳打出来的”
“浪费粮食 ， 我觉得可恶！”
即使懵懂的轩轩眼角噙泪一脸委屈 ， 但他至少能从妈妈的态度里明白 ， 浪费可耻 ， 节约是美德 。
现在 ， 人们的物质条件富足 ， 温饱早就不再是大家的首要准则 ， 但“一粥一饭 ， 来之不易”却一定是需要代代流传的金玉良言 ， 无论在50年不遇的粮食短缺时 ， 还是在我国储备粮丰富的背景下 。
【一只沉默的兔子君|服务员吃客人剩菜, 有点呕了吧】毕竟民以食为天 ， 粮食非常宝贵 ， 节约极其重要 ， 反而这种形式主义的敷衍 ， 才是真正的大错特错 。
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