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连年丰收仍要倡导节约粮食( 二 )


加强粮食现代化物流设施建设 ， 减少粮食运输环节损失 。经过多年努力,我国已经构建起以大连北良港、上海民生港、浙江宁波舟山港、广东新沙港等粮食物流基地为枢纽 ， 以各级粮食中心库为节点 ， 以遍布全国的粮库为基础的现代粮食仓储物流体系 ， 大力推广散装、散卸、散存、散运等“四散”技术和粮食储运监管物联网等关键技术 ， 尽可能不让粮食浪费在路上 。
建立健全粮油适度加工标准体系 ， 防止过度加工造成粮食损失浪费 。近年来 ， 国家粮食和物资储备系统推进粮油加工业节粮减损行动 ， 推广高效低耗新技术 ， 提高成品粮出品率和原粮利用率 ， 提高粮油加工副产品综合利用率 。“比如我们通过适度加工 ， 大米抛光次数从5次减少至2次 ， 大米出品率能提高1%至2% 。”武汉兴正实业公司董事长周正生说 。
传统美德大力弘扬
一粥一饭 ， 当思来之不易 。我国是人口大国 ， 吃饭始终是治国理政的头等大事 。节粮减损不仅是大力弘扬勤俭节约的传统美德 ， 还是建设资源节约型、环境友好型社会的当代风尚 。王宏表示 ， 要构建政府主导、企业实施、全民参与的节粮减损长效机制 ， 在全社会形成“节约光荣、浪费可耻”的节粮减损社会优良风尚 。
“节约粮食是一种气质 。”这是采访人员曾经在中粮集团健康营养研究院餐厅用餐时在餐桌纸牌上看到的一句话 。中粮公司通过这种方式时刻提醒员工要节约粮食 ， 并把节约粮食转化为员工的一种内在修养 。
节约每一粒粮食 ， 不应该仅仅停留在喊口号上 ， 还要实实在在地付诸行动 。8月16日 ， 中央和国家机关工委发出公开信 ， 倡议中央和国家机关广大干部职工迅速行动起来 ， 带头制止餐饮浪费 。带头在家庭传承勤俭节约的传统美德 ， 树立良好家教家风 ， 带动督促每名家庭成员树立浪费可耻、节约为荣的观念 ， 教育引导子女亲属珍惜来之不易的粮食 ， 自觉养成艰苦朴素习惯 。带头在全社会倡导健康文明节俭的餐饮消费方式 ， 在外就餐聚餐时 ， 做到科学点餐、理性消费、文明用餐 ， 自觉践行“光盘行动” ， 自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办 ， 坚决破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习 ， 切实防止“舌尖上的浪费” ， 以自身的示范行动带动更多人践行勤俭节约 。(经济日报·中国经济网采访人员 刘 慧)


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