李子柒螺蛳粉李子柒柳州建螺蛳粉厂|李子柒柳州建螺蛳粉厂 2020螺蛳粉行业销量数据分析前景预测
李子柒柳州建螺蛳粉厂
螺蛳粉近年来成为了网红食品 ， 畅销国内外 ， 8月18日 ， 在柳州x李子柒的发布会上 ， 李子柒表示将在柳州投资建厂 ， 并持续深入推进螺蛳粉口味研发、品质溯源、原料品控、助农扶贫等事项 。 李子柒品牌创始人李子柒在发布会上表示 ， 柳州螺蛳粉不仅是地方非遗美食 ， 也是无数人民的希望与盼头 ， 更是扶贫助农事业的重要载体 。 此举将推动螺蛳粉产业规范化 ， 为相关就业岗位的增加带来有利影响 。
2020螺蛳粉销量规模投资前景分析
近年来 ， 柳州螺蛳粉成为备受追捧的小吃 。 今年上半年 ， 受疫情影响 ， 不少行业受到打击 ， 但柳州螺蛳粉销量却一路飘红 。 数据显示 ， 2020年上半年柳州螺蛳粉卖出近50亿元 ， 今年1-6月出口总值也达到去年全年的8倍 。
打开某电商平台 ， 经营螺蛳粉的网店 ， 月销量动辄数十万单 ， 李子柒牌柳州螺蛳粉的月销量 ， 更是突破了150万单 。 此外 ， 网络主播李佳琦 ， 2分钟内售空26000箱螺蛳粉;娱乐明星陈赫的直播首秀 ， 短短8分钟售出6.6万袋螺蛳粉 ， 成交额超百万元 。
早在2010年 ， 柳州就提出要将特色美食螺蛳粉打造成城市名片 。 柳州是一座工业重镇 ， 工业总产值占广西四分之一 ， 还是全国五大汽车生产基地之一 ， 最高年产销汽车超过250万辆 。
柳州市商务局副局长贾建功认为 ， 虽然全国每卖出10辆车就有1辆是柳州生产的 ， 但这些产品都没有带上“柳州”的名字 ， 相当长时间里 ， 柳州没有太多知名度 。 在柳州市2019年5000多亿元的工业产值中 ， 螺蛳粉产业仅贡献了60亿元 ， 但在打造城市名片上 ， 螺蛳粉被寄予厚望 。
根据中研普华研究报告《2020-2025年中国米粉行业供需趋势及投资风险研究报告》
螺蛳粉
需用柳州特有的软韧爽口的米粉 ， 配以酸笋、花生、腐竹、酸豆角等辅料 ， 加入绿油油的时令蔬菜 ， 再淋上精心熬制的螺蛳汤 。 红通通的一层辣椒油浮在上面 ， 鲜美的汤汁渗透到每一根粉条 。
而米粉行业对原材料的需求依赖度较大 ， 原材料的价格和质量直接影响产出品的利润空间和品质 。 因此米粉企业要做到向上一体化战略 ， 牢牢把控住上游市场 。 新的生产技术的出现 ， 提高了生产效率和产品质量 。 在一定程度上提高了行业的整体竞争力 。 2018年我国米粉行业市场规模约为960亿元 。
图表：2016-2018年中国米粉行业市场规模
文章图片
数据来源：中研普华产业研究院
目前螺蛳粉
市场销量节节攀升 ， 各大螺蛳粉厂商和品牌逐渐饱和 ， 原材料也开始涨价 ， 螺蛳粉能否摆脱网红产品的标签 ， 成为真正的大众化需求 ， 还需要营销品牌和研发商的努力 。
中研普华米粉行业研究报告对国际、国内米粉行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析 ， 在总结中国米粉行业发展历程的基础上 ， 结合新时期的各方面因素 ， 对中国米粉行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证 。 本报告是米粉行业生产、经营、科研企业及相关研究单位极具参考价值的专业报告 。 想了解螺蛳粉
行业发展分析更多信息可点击中研普华研究报告《2020-2025年中国米粉行业供需趋势及投资风险研究报告》
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