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食品安全|山东通报18批次不合格食品 大润发、利群集团上“黑名单”

【食品安全|山东通报18批次不合格食品 大润发、利群集团上“黑名单”】鲁网8月19日讯近日 ， 山东省市场监督管理局发布关于18批次食品不合格情况的通告 。公告显示 ， 山东省市场监督管理局对饼干、方便食品、蜂产品共17大类食品1440批次样品进行了监督抽检 。其中糕点、酒类、食用农产品等7大类食品18批次样品不合格 。不合格产品中 ， 大润发销售碳烤鱿鱼条污染物严重超标 。
大润发所销售碳烤鱿鱼条污染物严重超标
据公告显示 ， 本次抽检不合格产品主要存在问题包括微生物污染、兽药残留超标、食品添加剂超范围、超限量使用、其他污染物超标等 。在其他污染物超标产品中 ， 烟台市莱州大润发商业有限公司销售的碳烤鱿鱼条 ， N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定 。
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该碳烤鱿鱼条是由山东悦泰食品有限公司所生产 ， 其初检机构为烟台市食品药品检验检测中心 ， 初检结果得出后 ， 山东悦泰食品有限公司对检验结果提出异议 ， 并申请复检 ， 经山东省食品药品检验研究院复检后 ， 维持初检结论 。
据公开资料显示 ， N-二甲基亚硝胺（NDMA）属于N-亚硝胺类化合物中毒性最强的一种化学物质 ， 是四大食品污染物之一 。1987年 ， 国际癌症研究机构(IARC)将N-亚硝胺归类为具有强致癌性的物质 ， 其中N-二甲基亚硝胺被列为 2A 级致癌物(有充分的动物试验证据证明其具有潜在致癌性) 。在我国《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017）中规定：水产动物及其制品(水产品罐头除外)中N-二甲基亚硝胺含量不得超过4.0 μg/kg 。而本次所检测的碳烤鱿鱼条中N-二甲基亚硝胺含量初检结果为11.0μg/kg 、复检结果为11.7μg/kg ， 超量近3倍 。
据企查查资料显示 ， 烟台市莱州大润发商业有限公司成立于2014年6月 ， 为康成投资（中国）有限公司下属企业 。
利群集团所销售鹅蛋、烘焙调理奶油不符合国家标准
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此外 ， 在兽药残留超标问题产品中 ， 利群集团平度购物中心有限公司所销售的鹅蛋 ， 经青岛市产品质量监督检验研究院发现含有氟苯尼考 。
氟苯尼考是在20世纪80年代后期研制的兽医专用氯霉素类的广谱抗菌药 。长期食用含有氟苯尼考的鸡蛋会导致人头晕、呕吐、腹泻 ， 损伤肠胃系统 ， 抑制红细胞 ， 造成机体过敏等 ， 对婴儿也会造成危害 。《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定 ， 氟苯尼考在产蛋家禽中禁用(鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋中不得检出) 。而此次利群集团所销售的鹅蛋中氟苯尼考含量为0.2μg/kg 。
另外 ， 利群集团旗下另一购物广场——利群集团青岛瑞泰购物广场有限公司销售的烘焙调理奶油 ， 大肠菌群不符合食品安全国家标准规定 。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一 。食品中检出大肠菌群 ， 提示被致病菌污染的可能性较大 。《食品安全国家标准 速冻面米制品》（GB 19295-2011）中规定 ， 大肠菌群5次检测结果均不超过100 CFU/g且至少4次检测结果不超过10CFU/g 。《食品安全国家标准 食用油脂制品》（GB 15196-2015）中规定 ， 大肠菌群5次检测结果均不超过100 CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g 。而本次利群集团销售的烘焙调理奶油检测结果为"1200CFU/g ;1200CFU/g ;1000CFU/g ;1000CFU/g ;1100CFU/g" 。
企查查显示 ， 利群集团平度购物中心有限公司及利群集团青岛瑞泰购物广场有限公司均为利群商业集团股份有限公司下属公司 。（本网采访人员）


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