烹饪|简易版灌汤包，汤汁丰盈巨好吃，简单零失败！咬一口就很满足
分享一款灌汤包的做法 ， 当然是简易版的 ， 不需要熬皮冻的那种 。 非常简单哦～
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材料
猪肉500克 ， 开水250克 ， 面粉300克 ， 食盐3克 。 花椒3克、葱花、姜末～
1、猪肉中加入姜末 ， 加入2勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 1勺胡椒粉 ， 半勺白糖 ， 适量食盐搅拌均匀 。
2、花椒加开水浸泡 ， 冷却后分三次倒入肉馅中 ， 每次都要搅拌至完全吸收 。
【烹饪|简易版灌汤包，汤汁丰盈巨好吃，简单零失败！咬一口就很满足】
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3、将肉馅放入冰箱冷冻至搅拌有些阻力取出 ， 加入葱花 ， 生抽 ， 食用油拌匀 。
4、面粉加入食盐 ， 加入温水搅成絮状 ， 揉成面团醒1小时后取出 。
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5、再次揉光滑 ， 搓条分成小份 ， 擀成中间厚 ， 边缘薄的包子皮 ， 放入肉馅 ， 包成包子 。
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6、水烧开将包子放入 ， 小火蒸25分钟左右即可～
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责任编辑：菜菜
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