烹饪|馒头吃剩了别扔，这样做一天吃20个都还想吃！( 四 )
蔬菜球包裹的顺序 ， 一定要记住 ， 先裹淀粉 ， 再裹鸡蛋液 ， 最后裹馒头粒 。
蔬菜球一定要复炸一次 ， 可以将多余的油逼出来 ， 防止过分油腻 。
复炸虽然很关键 ， 但是要切记：快进快出 ， 馒头粒很容易被高温炸糊 。用大漏勺盛装 ， 快进快出 。
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