嘿，曾经的“懒汉”脱贫了！( 二 )
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臧章建底子薄 ， 但是他现在完全走出来了 ， 捡起了老手艺 ， 并且深信经过努力 ， 日子会好起来的 。
臧章建真会做豆腐：精挑细选大豆 ， 拒绝劣质豆粒 ， 用木材下脚料做燃料 ， 不用添加剂 ， 保持低含水量 ， 使得豆腐保持着浓浓的豆香味 。
臧章建做豆腐的道道也多 。 比如 ， 挑豆、打浆、点豆腐、罐笼、解包等 ， 看似平常的动作 ， 包含着很多小心思 。 做豆腐很辛苦 ， 特别是臧章建一个人干 。 但他却不敢偷懒 ， “最怕老少爷们把钱早早预支给我 ， 等着要豆腐 。 想偷懒都不成 。 ”
在心底 ， 他真想把豆腐做好 。 没人想一直落后 。
所有的付出都是值得的 。 如今 ， 臧章建每天起早贪黑做豆腐 ， 每月都有数千元收入 。 有钱了 ， 腰板直了 ， 人的状态就不一样 。
臧章建自身的体会 ， 是一种对比：“昔日在代销点上赊个孬烟 ， 都不赊给俺；现在有钱了 ， 脱贫了 ， 吸烟也上个小档次 。 ”“钱是百家宝 ， 走到哪里 ， 哪里好 。 有钱能籴谷 ， 没钱急得满屋里转着哭 。 ”
在采访人员面前 ， 他唱起了自编的小曲儿：“吃不愁 ， 穿不愁 ， 想吃肉就买肉 ， 想吃香来 ， 买香油；想穿新衣 ， 买成品 ， 想抽香烟来盒小名牌 。 小庭院 ， 干干净 ， 精神爽 ， 少生病；骑电车 ， 卖豆腐 ， 唱小曲 ， 把钱挣 。 ”
以后的打算？
臧章建心里还藏着一件事：“等钱多了 ， 修缮一下院落 ， 找个老伴做帮手 。 ”
【嘿，曾经的“懒汉”脱贫了！】来源：科技日报 文中视频及图片均由作者拍摄提供
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