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纤秀健康|吃大蒜吃出胃癌！是吃错了还是大蒜防癌假科普？( 二 )


那为什么在李先生这不管用了呢？基于以上试验结果 ， 我们知道大蒜尤其是生大蒜在体外确实有抑菌与杀菌作用 ， 但前提是要吃很多大蒜才具备杀菌浓度 ， 因为大蒜例含有的大蒜素含量不高 ， 所以需要足量的大蒜素才可以杀死细菌 ， 想单纯通过吃大蒜很难达到理想目的 ， 而且还容易因为大蒜的刺激性导致胃部不舒适 。
03如何预防幽门螺杆菌？多吃豆类食物 ， 多饮茶 ， 少吃辛辣食物 ， 可免遭幽门螺杆菌的感染 。
饮食注意事项：
1、幽门螺杆菌感染往往有家庭聚集性 ， 治疗时家庭中的其他人员最好也要同时治疗 ， 并实施分餐制 ， 以免再度感染 。
2、注意饮食定时定量 ， 营养丰富 ， 食物软烂易消化 ， 少量多餐 ， 细嚼慢咽;忌过饱 ， 忌生冷酸辣、油炸刺激的食物 ， 忌烟熏、腌制食物 。
3、防止病从口入 ， 不吃不洁食物 。
4、养成良好的卫生习惯 ， 饭前便后洗手 。
5、提倡家庭内采用公筷制、分餐制 ， 食具消毒 ， 避免接触感染 。
6、呕吐物、粪便应及时清理 ， 手和器具应消毒 。
7、提升自己的胃免疫力 ， 多吃熟食 ， 少吃抗生素 。 吃饭不要吃太烫的东西 ， 特别是火锅、烧烤之类！
除了以上几点之外 ， 国外学者用中国龙井茶进行了体外抑制幽门螺杆菌的研究 ， 结果显示：龙井茶的MIC50(50％抑菌范围)和MIC90(90％抑菌范围)分别在0．125％一O．25％和0．25％一0．5％之间 ， 比日常饮茶的浓度(2％一4％)低 ， 说明日常饮用龙井茶就可能有抗幽门螺杆菌的作用 。
总结【纤秀健康|吃大蒜吃出胃癌！是吃错了还是大蒜防癌假科普？】综上所述 ， 饮食因素（如大蒜、茶叶）对防治幽门螺杆菌感染有一是的积极作用 ， 我国资源丰富 ， 饮食价格低廉 ， 可充分利用它们的药用和保健价值 。 但是 ， 当有任何不适还请首先听从医生建议 ， 而不是依靠科普自己进行“食疗” ， 小心食疗变化疗啊！
参考文献：
1.HelicobacterpyloriOncogenicity:Mechanism,Prevention,andRiskFactors ， DepartmentofClinicalLaboratoryScience,CollegeofAppliedMedicalSciences,ImamAbdulrahmanBinFaisalUniversity,Dammam,SaudiArabia ， 20February2020
2.Wen-QingLi,Jing-YuZhang,Jun-LingMa,EffectsofHelicobacterpyloritreatmentandvitaminandgarlicsupplementationongastriccancerincidenceandmortality:follow-upofarandomizedinterventiontrial,BMJ2019;366doi:
3.张晨宇1 ， 一 ， 王克霞1 ， 饮食因素对幽门螺旋杆菌感染防治的研究进展 ， 中国热带医学 ， 2007 ， 8（8）
4.蒋利锋1王强1钮秋亚1赵家壁2陈洪 ， 胃癌病理特征改变与幽门螺旋杆菌感染的相关性分析 ， 现代生物医学进展 ， 2014


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