公司|原创工作餐新趋势：公司食堂的消亡与新生( 二 )
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另一方面 ， 都市白领对于工作餐还要求“实惠还要有个性” 。 智联招聘发布的《2019年白领生活状况调研报告》数据显示 ， 超6成白领的午餐费用控制在20元以内 ， 其次是21-30元的 ， 占比27.64% 。 上海市消保委也做过一轮上海市白领午餐调查 ， 49.9%的调查者表示经常到便利店购买午餐 ， 每顿花费基本都在20元以下 。 与此同时 ， 有高达85.89%的白领关注午餐营养情况和食品安全 。
子超认为在这两大背景下 ， 基于高效供应链管理和高效门店运营的便利蜂式便利店 ， 将成为新型公司食堂解决方案的供应商 ， 无论是从餐饮标准角度 ， 还是从运营模式角度 。
值得注意的是 ， 在今年疫情与南方洪涝灾害的双重影响下 ， 国内粮食生产受到较大影响 ， 最高层对制止餐饮浪费行为作出了重要指示 ， 全国上下都将长期推行“厉行节约 ， 反对浪费”的社会风尚 。
这更加意味着 ， 于个人、于组织、于社会而言 ， 建立一个高效便捷的新型公司食堂和一个科学文明的餐饮消费模式 ， 是大势所趋 ， 而便利蜂或许是一个不错的范本 。
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