吃货|白子，不可描述部位的不可描述美味( 二 )
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凉拌白子 ， 根据个人口味 ， 白子稍微烫熟 ， 然后用酱料凉拌 ， 即可食用 。
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白子火锅 ， 白子由于本身比较嫩滑 ， 所以非常适合做成简单直接的日式小火锅 。
白子超高の受欢迎度
为什么日本人那么喜欢白子呢？
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和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良 ， 而且材料和调理法重视季节感 。白子能够满足挑剔的日本人 ， 绝对是有过硬的实力 。
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首先 ， 白子是高蛋白、低脂肪的食物 。白子富含的鱼精蛋白有降血压、助呼吸、促消化等功效 ， 而其富含的B族维生素有助于推动新陈代谢 。
因此白子被奉为补身极品 。
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虽然食材的原料有点羞羞的 ， 但是白子的食用其实无论从美味度还是从营养价值上 ， 都是略胜一筹的 。
其实可以想象就如同平时吃的蟹黄蟹膏相似 ， 这样是否容易接受一些呢？
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