月饼|汉产老字号月饼连续11年蝉联“中国名饼”，今年月饼价格或现小涨
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楚天都市报8月22日讯（采访人员曹磊）今天上午 ， 采访人员从中国焙烤食品糖制品工业协会获悉 ， 在昨天举行的第二十六届“中国月饼文化节”上 ， 汉产老字号“扬子江月饼”被评为“中国明饼” 。 这也是该月饼连续11年获得这一月饼行业的最高奖项 。
据介绍 ， 由中国焙烤食品糖制品工业协会举办的“中国月饼文化节”被誉为月饼行业的“奥斯卡” ， 全国各地知名月饼生产厂家均参加评选 。 在本届“中国名饼”的评选中 ， 武汉的扬子江月饼 ， 以浓郁的荆楚特色和过硬的品质受到好评 。
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中国焙烤食品糖制品工业协会分析 ， 今年中秋国庆双节同为一天 。 中秋月饼市场呈现主销售期启动晚、销售期短、短期量大的特点 ， 崇尚节俭 ， 厉行节约 ， 绿色消费 ， 以简约包装、特色风味吸引消费者 。 在品种方面 ， 传统产品和口味仍是主流 ， 地方特色老月饼、老味道产品将回归 。 同时有更多创意月饼产品投放市场 。 尽管人工、原材料、物流等成本上升 ， 但售价与去年基本持平或小幅上升 。
据了解 ， 作为湖北老字号企业 ， 扬子江月饼在本月中旬正式开炉 。 产量与去年同期大致持平 。 口味上仍以消费者喜爱的传统五仁、豆沙、莲蓉、冰糖为主 ， 同时新增多款桃山皮月饼、冰皮月饼等 。 销售渠道传统商超和电子商务互联网并重 。
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