烹饪|立秋过后，“瓜果药材”要常吃，蒸蒸就上桌，我家每年吃到它下市( 二 ) |

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5、腌制好的肉末，把它放入到盘子中，铺好，稍微的你铺薄一点，这样不仅容易熟，油脂也易于被其它食材所吸收。

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6、蒸锅中注入清水，放上架子，把盘子放进去开始蒸，大噶15分钟左右，就可以直接取出来，开始吃了。

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食刻tip：
1、粉丝放入到蒸锅之前，一定要把它提前浸泡，大概2个小时左右，就可以完全泡发，泡发以后稍微剪断一下。
2、丝瓜切好以后，放入盘子的时候不需要放油，只需要把肉馅调好，放入到上面，和粉丝一起蒸熟透即可。
【本文由“小谈食刻”原创，图片均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用，侵权必究】

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