祝福|七夕临近晒甜蜜老字号推特色菜
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本报讯（采访人员 李佳）七夕临近 ， 不少京城老字号已经开始酝酿“晒甜蜜” 。 北京青年报采访人员在京城著名老字号柳泉居看到 ， 这家名店的行政总厨董中宁研发推出了七夕菜品“蜜汁百合” ， 并亲手送给店里的一对情侣员工 。
“这道菜是甜蜜感十足的菠萝、苹果等原料配上山药、百合烹制而成的 。 ”柳泉居行政总厨董中宁介绍 ， “山药、百合分别象征着爱情的纯洁、长长久久 ， 水果寓意着甜蜜的祝福 。 正好店里的厨师王鹏和服务组的郭雷雷在店里相识、相伴已经四年了 ， 所以第一道‘蜜汁百合’就献给了这对伴侣 ， 这是我们大家对他俩的祝福 。 ”
不仅是在柳泉居 ， 在百年湘菜名店曲园酒楼 ， 由中国烹饪大师张景严厨师长亲自上灶 ， 也为店里的员工情侣送上了“七夕套餐” 。 曲园酒楼马东梅经理说：“这款七夕套餐中 ， 不但有店里最畅销的茶油剁椒鱼头 ， 还有左宗棠鸡 ， 前者寓意生活红红火火 ， 后者祝福生活甜蜜 。 厨师小徐和服务组常巧巧这小两口像每个曲园人一样 ， 坚持服务好每一位顾客、每一个社区 。 在七夕当天他们还要坚守在岗位上 ， 我们送给他们美好的祝福 。 ”
（责任编辑：李显杰 ）
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