东北菜|就地取材升级改造 传统立夏美食变身东北菜 这地三鲜太下饭了( 二 )

把土豆片盛出备用 , 用锅里剩下的油分别把茄子块儿炸熟 , 青椒断生 。用葱末 , 蒜末 , 姜末 , 酱油 , 淀粉和水调成料汁 。把料汁倒在热油中 , 用锅铲搅拌至黏稠 , 然后把炸好的土豆 , 茄子和青椒倒进锅里翻炒均匀 , 就可以出锅了 。说话的功夫 , 米饭也蒸好了 。一场突如其来的暴雨 , 却意外成就了我心心念念的下饭菜"地三鲜" 。多一些这样的偶然 , 生活才会更幸福而必然吧 。


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