美食|百姓关注·坚决制止餐饮浪费行为①( 三 )
我建议 , 点餐时服务员可以先了解食客对免费食品的选择与需求 , 根据口味不同再为他们提供免费凉菜 , 这样能一定程度地避免浪费 。 同时 , 服务员应该提醒食客 , 烧烤食品应该边烤边吃 , 一次少点一些 , 这样一方面保证口味 , 另一方面也避免了点多了而导致浪费 。 此外 , 烧烤店还可以推出半份菜、家庭套餐、“光盘”送饮料等活动 , 鼓励食客厉行节约、反对浪费 。
辽宁大连市王忠鹏
制图:张芳曼
《 人民日报 》( 2020年08月24日 07 版)
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