餐具|用这种材质的餐具吃饭会致癌？到底该怎么选？( 二 )
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其他的国标数字代表的材质是这样的：
数字1代表的聚对苯二甲酸丙二醇酯（PET）只能用于常温下的液体，而且最好一次性使用：
数字2代表的高密度聚乙烯（HDPE）同样不能加热，只适用于牛奶等液体的封装，另外可以用于存放药物；
数字3代表的聚氯乙烯（PVC）最常见的用途是用于食品包装 。它曾经因为良好的耐热性用于餐盒，但是其中可能分解出来的氯元素以及小分子塑化剂会对人体有害；
数字4代表的低密度聚乙烯（LDPE）由于耐热性较差，不能加热，一般只用于保鲜袋；
数字7代表除以上这些材质以外的所有塑料，应该视情况而定 。上文中提到的仿瓷其实就可以归类于此 。
除了以上列举种种，另外还有一种需要特别注意的材料叫做聚碳酸酯（PC），用它做的食品容器，反复加热消毒容易溶出双酚A（二酚基丙烷），进入人体后会造成内分泌的紊乱 。
可以看到，在这几种塑料中甲醛是找不到的，但如果用得“跑偏”了，那么可能会出现其他有毒物质 。
3.我们应该选择什么材质的餐具？
综上所述，在多种塑料中，最优的一种选择就是聚丙烯 。但即使是聚丙烯，也应该注意使用的条件并且及时更换 。
相比之下，玻璃和陶瓷虽然易碎，但是在安全性上无疑是高于塑料的，而且在外观和形状上也有了较多的选择 。
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如果消费者一定要用塑料、仿瓷餐具，尤其是给小孩子，那一定要了解相关知识、判断产品是否安全，并且在规定温度下使用并且及时更换 。
（来源：科普中国、新华网）
【餐具|用这种材质的餐具吃饭会致癌？到底该怎么选？】【编辑：丁翾】
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