烹饪|立秋之后，多吃南瓜，学会新吃法，香甜松软，既当早餐又当主食！
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花卷每个人都很熟悉 ， 这可能是传统面食中最为简洁 ， 颜值又最高的一款美食了 。 虽说和一些复杂的西式糕点无法比拟 ， 但花卷的制作流程更便捷 ， 以及简洁大方等特质 ， 同样是西式点心无法比拟的 。
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【烹饪|立秋之后，多吃南瓜，学会新吃法，香甜松软，既当早餐又当主食！】
虽说传统的美食属于文化的一部分 ， 能流传下来 ， 都是有自己的道理的 。 有很多都有精致的内涵需要我们慢慢品味 ， 但是我们不能总停留在老祖宗的精华当中停滞不前 。 其实花卷我们也可以变幻出很多花样来 ， 把它的内涵和口感升华一点 。 立秋之后 ， 多吃南瓜 ， 学会新吃法 ， 香甜松软 ， 既当早餐又当主食！
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今天我们就用南瓜来做一道南瓜花卷 ， 它的花纹更具特色 ， 而且颜值方面也很大提升 ， 像极了一款艺术品 ， 看着就特别解馋 。 花卷又出新做法 ， 花纹更立体 ， 颜值更诱人 ， 当早餐真的太棒了！今天就跟我一起来试一试吧 ， 以后做花卷就有新的玩法喽 ， 家人爱吃自己也吃得开心 ， 赶紧来品尝下吧！
【南瓜花卷】
制作配料：南瓜160克 白糖20克 酵母3克 普通面粉280克左右
制作方法：
1、准备半个南瓜 ， 去皮后切成薄片 ， 然后隔水上锅蒸熟 ， 趁热加入白糖压碎 ， 凉至常温加入酵母搅拌均匀；
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2、然后分次少量地加入面粉 ， 南瓜含水量不一样 ， 面粉要分次少量加入；
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3、揉成软硬适中的面团即可；
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4、然后搓成长条 ， 切成大小一致的小剂子；
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5、取一个小面剂揉圆 ， 擀成大薄饼 ， 再对半切成小三角形；
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6、把切开的小三角形全部叠在一起；
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7、再用筷子压一压；
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8、然后扭成圆形 ， 上面装饰一个红枣就可以；
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9、全部做好之后 ， 放在笼屉上醒发 ， 体积明显变大 ， 按压能够回弹 ， 拿起来轻飘飘的感觉就是发酵好了；
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10、然后开水上锅蒸 ， 大约蒸12分钟左右 ， 关火后焖2-3分钟再打开；我们的南瓜花卷就做好了 ， 香甜松软 ， 当主食或是早餐 ， 营养美味又方便；
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