烹饪|晒晒我家的晚餐，三菜一汤，花费不到30块钱，一家四口吃光盘
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晒晒我家的晚餐 ， 三菜一汤 ， 花费不到30块钱 ， 一家四口吃光盘
这周煮饭的时候
小妞特别跑来厨房和我说：妈妈您要小心喔 ~~
顿时间好感动啊 ~~~~
每天和你相处心花朵朵开 ， 好像天天在谈恋爱啊~~
番茄炖猪肋排
番茄的酸甜融入焦香的猪肋排
超下饭的 ~~ 超喜欢
压力锅煮很快 ~~ 推荐给大家
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材料：
猪肋排半条、番茄 2 颗、洋葱半颗、蒜末、葱段
调味料：
番茄酱 1 大匙、酱油 3 大匙、酱油膏 1 大匙、米酒 2 大匙
做法：
1. 猪肋排洗净、洋葱切片、番茄切小块备用
2. 将猪肋排放平底锅煎至两面焦黄 ( 不需加油 ) 后盛起 。
3. 利用原锅内的油 ， 炒香洋葱 ， 加入蒜末续炒 ， 再加入葱段拌炒一下后 ， 加入酱油 3 大匙、酱油膏拌炒 2 分钟 ， 加入米酒、番茄块、番茄酱再炒 1 分钟 。
4. 倒入压力锅中 ， 加入半杯水 ， 两条线 10 分钟泄压即可 。
Ps.一般锅子要煮至少1小时喔~~
玉米豆干炒肉末
这道料理简单又超级下饭
想让孩子多吃一点饭的 ，
喜欢甜甜玉米的这道料理绝对是绝佳选择!!!!
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材料：
瘦绞肉 1 盒、豆干 1-2 块、鲜香菇 1 个、玉米粒、蒜末适量、酱油少许、米酒少许、葱花
做法：
1. 瘦绞肉加入 1 小匙酱油腌半小时 。
2. 豆干、鲜香菇切小块、蒜、葱切末备用 。
3. 锅内加少许油 ， 下绞肉炒香
4. 再加入豆干下锅炒香
5. 加入蒜末炒香后加入鲜香菇拌炒 。
6. 加入玉米炒一下后 ， 加入少许米酒、酱油拌炒均匀 ， 加入一些葱花拌炒即可上桌 。
鲜蚵猪肝排骨汤
超补血的一道汤品
但女儿不捧场
哈哈 ~~
没关系!!我自己喝就好啦~~
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材料：
猪软骨 2-3 块、鲜蚵适量、猪肝适量、酸菜 1/3 颗、姜丝少许、米酒 1 茶匙、菠菜适量
做法：
1. 酸菜需清洗后 ， 大量水浸泡约 30 分钟 ， 去多余咸味 ， 再切丝使用喔
2. 煮一锅水将猪软骨川烫一下备用、波菜洗净切段备用
【烹饪|晒晒我家的晚餐，三菜一汤，花费不到30块钱，一家四口吃光盘】3. 猪肝先请摊案切片 ， 放入热水中川烫 5 秒后捞起放入冰水中冰镇
4. 再烧一锅水将猪软骨、酸菜及姜丝一起放入煮滚后 ， 转中小火续煮 25 分钟
5. 转大火让汤头煮滚放入鲜蚵、菠菜、米酒后 ， 转中火煮约3 分钟
6. 最后将猪肝倒入关火盖上锅盖焖约 3-5 分钟
备注：
1. 猪肝与鲜蚵不适合加热太久 才能保持食材最佳口感
2. 酸菜已有咸味 ， 所以我就没有再加盐啰 ~~
煎土魠鱼
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就宣布开饭啦 ~~
女儿可要多吃点啊!!
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