海底捞半年报出炉：人均消费不降反增，外卖业务增长124%

2026-01-22

新京报贝壳财经讯 8月25日，海底捞国际控股有限公司发布了截至2020年6月30日止六个月的中期业绩公告。

公告称，本集团收入从截至2019年6月30日止六个月的人民币11694.6百万元下降到2020年同期的人民币9760.6百万元，下降了16.5% 。

海底捞餐厅的经营收入是主要收入来源，截至2020年6月30日止六个月贡献了总收入的比例为93.7% ，金额从截至2019年6月30日止六个月的人民币11331.4百万元下降到2020年同期的人民币9150.7百万元，下降了19.2% 。

公告称，海底捞餐厅六个月期间的平均翻台率从2019年同期4.8次╱天减少到3.3次╱天，主要由于受疫情影响，门店客流量减少。海底捞餐厅的顾客人均消费从截至2019年6月30日止六个月的人民币104.4元上升到2020年同期的人民币112.8元。外卖业务收入从截至2019年6月30日止六个月的人民币183.2百万元上升到2020年同期的人民币409.6百万元，增长了123.7% ，主要由于外卖订单数量增加。

海底捞半年报出炉：人均消费不降反增，外卖业务增长124%。

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此外， 2020年上半年，海底捞仍积极开设新门店，持续推进海底捞门店网络的扩张。 2020年上半年新开业173家海底捞餐厅，海底捞全球门店网络从2019年12月31日的768家增至2020年6月30日的935家，其中868家位于中国大陆的164个城市。

编辑王进雨校对杨许丽

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