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前瞻网|170 家，海底捞上半年净亏损 9.65 亿元，但仍开设新店超过


前瞻网|170 家，海底捞上半年净亏损 9.65 亿元，但仍开设新店超过
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昨天(8月25日)晚间 ， 海底捞在港交所发布2020年中期业绩报告 ， 报告显示 ， 海底捞上半年净亏损9.65亿元 。
虽然受到新冠疫情影响 ， 海底捞上半年仍开设新店超过170家 ， 报告期内增至935家 ， 但在上半年 ， 海底捞期内利润由上年同期的9.12亿元骤降为-9.65亿元 ， 降幅超过200% ， 收入同比下降16.5%至97.61亿元 。
海底捞表示 ， 业绩的下滑主要是受疫情的影响 ， 门店客流量减少 。 海底捞餐厅六个月期间的平均翻台率从2019年同期的4.8次/天 ， 减少到3.3次/天 ， 人均消费由104.4元涨至112.8元 。 同时 ， 公司门店营业天数减少 ， 原材料及易耗品成本也出现明显下降 。 上半年 ， 原材料及易耗品成本从上年同期的49.03亿元降至43.48亿元 ， 下降11.3% 。 不过 ， 原材料及易耗品成本所占收入百分比 ， 则从上年同期的41.9%上升至44.5% 。 海底捞称 ， 这一增长主要由于受疫情影响收入减少 ， 为提升顾客就餐体验 ， 物料消耗等有所增加 。
【前瞻网|170 家，海底捞上半年净亏损 9.65 亿元，但仍开设新店超过】而由于增开新店的原因 ， 上半年 ， 公司员工成本由上年同期的36.52亿元升至40.74亿元 ， 增长11.6%;所占收入百分比从31.2%增至41.7% 。 此外 ， 财务成本也出现大幅增长 。 上半年 ， 海底捞财务成本从上年同期的1.02亿元增至1.83亿元 ， 增长79.2% 。


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