|每天吃雪糕也能赚钱？姑娘10年吃上万根，她的烦恼你想不到
炎炎夏日 ， 来一根雪糕 ， 爽哉！如果我告诉你 ， 有人的工作就是吃雪糕 ， 一天吃几十根雪糕 ， 你羡不羡慕？
王雅琳就是一名雪糕试吃员 ， 干这一行10年了 。 她就职于中街冰点城 ， 她的工作就是试吃各种雪糕以研发出更棒的产品 。
“工作以来 ， 我已经吃了上万根冰棍 ， 市面上所有的口味几乎都尝遍了 。 ”
【|每天吃雪糕也能赚钱？姑娘10年吃上万根，她的烦恼你想不到】
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雅琳实际的工作是雪糕研发人员 ， 试吃是其中一个重要的环节 ， 每天她要尝各式各样的雪糕 ， 包括市面上畅销的网红款、新品以及自己公司实验室研发的样品 ， 最多的时候一天要吃到30根 。
普通人吃雪糕 ， 可能只吃一个味道 ， 但是对于试吃员来说 ， 吃雪糕是要细品的 。
“首先它在我嘴里融化的时间长短 ， 然后类似于香水的前中后调 ， 吃雪糕也是要看雪糕 ， 在我一入口到它完全融化掉之后 ， 在我口腔里的味道变化 。 ”雅琳说 ， 做试吃员也是要有技术含量的 ， 吃雪糕还要结合一下配料表 ， 看具体成分在口腔里体现相应的味道 ， 然后去分析 。
在雅琳看来 ， 一款好的雪糕 ， 入口之后是比较凉爽的 ， 然后吃完雪糕 ， 嘴巴是干净的 ， 不会黏糊也没有味道的残留 。
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“身边很多的朋友都羡慕我 ， 但是这个工作没想象的那么轻松 ， 大冬天我裹着厚厚的羽绒服 ， 还要去买雪糕 ， 当时是下不了口的 ， 但你还是要吃 ， 因为这是你的工作 ， 包括女孩子在生理期的时候 ， 还是要去吃 。 ”
做这一行 ， 身体最宝贵的部位是舌头 。 为了保持舌头的高灵敏度 ， 雅琳的不少习惯也发生了改变 。 之前爱吃的麻辣早已和她绝缘 ， 连葱姜蒜这些比较刺激性的食物都不能吃 ， 和朋友聚餐吃火锅 ， 她只能吃清汤锅 。
雪糕的糖度和油脂量都是比较高的 ， 容易让人发胖 。 雅琳说 ， 刚入行的时候她只有一百零几斤 ， 现在都直逼130斤了 。 而且 ， 长期吃冷饮 ， 身体也容易有寒气 。 所以雅琳平时会泡泡脚 ， 做做运动 ， 一方面提升阳气 ， 一方面也能控制体重 。
雅琳说：“未来还是会在这个行业继续做下去 ， 希望通过自己的能力 ， 研发出更多好吃的雪糕 。 ”
来源：钱江晚报·小时新闻采访人员 刘栋 郑阳
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