烹饪|燥热的“秋老虎”，总提不起食欲，做一盘它，爽滑鲜嫩倍儿下饭( 二 )
2、用老抽调味的时候就不用再放盐了 ， 以避免太咸 。
3、西红柿放入锅中熬制的时候主要不要把锅里的酱汁熬干 ， 以避免结束的时候没有酱汁 。
4、豆腐一定裹淀粉煎 ， 如果锅里的汤加水多了 ， 可以用少许淀粉加水勾芡一下淋入锅中 。
5、.日本豆腐翻面的时候要特别小心 ， 防止破碎 ， 破坏整道菜品的美观 。
【文案编辑】：目海食小安
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