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解放网|“中秋国庆蟹”上市提前至本月底

：原题为_解放网|“中秋国庆蟹”上市提前至本月底。
上海渔业博览会昨天开幕 ， 多个知名品牌大闸蟹在即将到来的销售高峰聚首新国际博览中心 。
来自博览会现场的消息 ， 往年的中秋大闸蟹一般在中秋前一周预订 ， 国庆大闸蟹大都在9月中旬至9月25日预订 ， 今年两节合一后 ， “中秋国庆蟹”  已经提前至本月底开抢 ， 比去年提前10天至两周 。
“两节”苏北蟹唱主角
今年首批进入上海销售的大闸蟹是山东大闸蟹 ， 山东黄河口大闸蟹已经小批量入市 ， 目前日上市量1-2吨 ， 部分苏北蟹也已开捕 。
“山东黄河口大闸蟹规格比较小 ， 母蟹大都在2两左右 ， 公蟹大都在2.5两左右 。 相比之下 ， 苏北蟹更受上海市民欢迎 。 ”多家渔博会大闸蟹参展商透露 ， 目前苏北蟹农正通过各种渠道积极推销他们产地的大闸蟹 ， 预计“中秋国庆蟹”上市数量将以苏北蟹为主 。
“从目前长势看 ， 中秋国庆期间上市的苏北蟹数量增加 ， 但优质蟹减少 。 ”中国水产工程师杨维龙估计 ， 中秋国庆期间上市的苏北蟹数量将比去年同期增加2成 ， 但优质蟹减少1/3 。 “主要是因为今年长时间梅雨天 ， 以及太湖、长江爆发洪水影响大闸蟹生长 ， 部分大闸蟹被洪水冲走或因此死亡 。 ”
优质蟹锐减后 ， 品牌大闸蟹正蓄势发力 ， 调集各方资源 ， 以确保两节供应 。
10月1日取货基本满额
“8月上旬难得有人来订货 ， 这两天开始热闹了 。 ”“苏蟹阁”品牌创始人田和平告诉采访人员 ， 这两天连锁店、网上的日订货量平均超过百份 ， 很多市民预订前会询问哪种规格的“中秋国庆蟹”最好 ， 部分市民预订后随即告知取货日期 。 扎堆10月1日取货的最多 。
参加渔博会的江苏、安徽、山东大闸蟹养殖户、合作社透露 ， 受天气、雨水、上市时间等影响 ， 今年中秋国庆期间上市的成熟优质大闸蟹 ， 7成左右为2.5-3.5两母蟹、3-4.5两公蟹 。
田和平表示 ， 今年供应两节的大闸蟹以2.5-3.5两母蟹居多公蟹较少 ， 因此中秋国庆期间主要母蟹 。 建议市民两节期间取货 ， 打破母公一对一配对的传统做法 ， 优选2.5-3.5母蟹 。 “可按4母2公、6母2公或6母4公方法取货 ， 当然也可以要求全公或全母 。
“两节合一”优质蟹减少
采访了多家蟹商后采访人员得知 ， 今年“中秋国庆蟹”预订的势头好于去年 ， 蟹券、蟹卡和预订数较去年同期增加1至2成 ， 最好的蟹商预订数增加3成 。
【解放网|“中秋国庆蟹”上市提前至本月底】“往年中秋、国庆分开过 ， 中秋大闸蟹预订数不如国庆 ， 预订中秋蟹一般在中秋节前一周 。 今年两节合二为一同在10月1日 ， 以及优质大闸蟹明显减少后 ， 市民预订大闸蟹的时间明显提前了 。 ”葛锦海分析 ， 今年预订“中秋国庆蟹”最高峰的时间应该在9月份前25天 。


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