烹饪|羊肉加一物做汤，糖友不但能放心吃，对身体竟还有这些改善
羊肉苦瓜炖汤 ， 很多糖友 ， 别说做 ， 可能连想都不敢想 。 但是如果你秋冬怕冷又怕热 ， 头热脚底寒 ， 这个不少的 ， 就要常喝苦瓜羊肉汤 ， 做法很简单 。
【烹饪|羊肉加一物做汤，糖友不但能放心吃，对身体竟还有这些改善】
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羊肉苦瓜汤
【组成】羊肉一两、苦瓜二两三两 。
【做法】羊肉加上苦瓜 ， 放少许盐 ， 加点黄酒 ， 不要加姜 。
如果是一个人吃的话 ， 一两羊肉加上二两三两左右的苦瓜就可以了 。 少许盐 ， 加点黄酒 ， 不要加姜 。 那很多人说那苦死啦那个汤 ， 不用担心苦味传染 ， 汤的味道很不错 。 苦瓜还有一个名字叫君子菜 ， 它不会把它不好的味道传给其它食材 。
这碗汤的灵感 ， 还真的有文化 。 来自易经第十一卦泰卦 ， 否极泰来三阳开泰当中的泰 ， 指的就是泰卦 ， 泰卦养生 ， 就是用苦瓜把上身的热往下引 ， 用羊肉把下身的寒往上送 。 而苦瓜羊肉汤就是餐桌上的泰卦 ， 促进寒热相交 ， 水火相济 。
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