吃货|大叔推车卖自助午餐，各种小菜往食盒里塞，一出摊食客都围上来
俗话说“午餐要吃饱” ， 这说明午餐要丰富且多样 ， 这样才能引起食客的兴趣 。 有一个大叔每天推车卖自助午餐 ， 由于小菜花样多 ， 很多人都喜欢去他那儿买点小菜 ， 尤其是附近工地打工的工人们 ， 他家的生意十分火爆 。
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工地上的人因为要攒钱寄给家里 ， 所以在吃饭上也不讲究 ， 吃饱最重要 。 大叔看准这一特点后 ， 便决定去有工程的地方摆摊卖自助午餐 。 他每天推着一路飘香小吃车 ， 餐车上的菜品是他之前考察市场时总结出的菜单 。 西红柿炒鸡蛋、红烧茄子、手撕包菜等家常素菜是必备的 ， 更有鱼香肉丝、锅包肉、土豆炖牛肉、木须肉等家常肉菜 ， 菜品分门别类 ， 整齐摆在餐车上 ， 食客来了之后 ， 菜品随意挑选 。 这样就保证了便宜的价格也能吃到多种菜品 ， 可以说非常赞了 。
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当然这里的自助 ， 指的是菜品种类的自助 ， 一大碗的不用菜品 ， 想想都觉得实惠 。 米饭是自助 ， 可以说非常为大家着想了 。
当然也有人觉得大叔家的小菜便宜 ， 会有人质疑他家菜品的质量 。 大叔却不在意地说道：“这里边有些菜是家里人寄过来的自家种的蔬菜 ， 所以才好吃、种类多、便宜 。 ”当然这些食材更多时候是大叔一大早去菜市场采购回来的 ， 他总是赶早去 ， 这样多一些时间和店家周旋 ， 而且随着去的次数越多 ， 好多店家都看重了大叔憨厚的性格 。
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大叔做菜也从不马虎 ， 过去厨师出身 ， 半辈子都在和柴米油盐打交道 ， 知道怎样运用这些食材 。 他还会贴心地为大家配好食谱 ， 有些人就按照他的菜谱选餐 。
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【吃货|大叔推车卖自助午餐，各种小菜往食盒里塞，一出摊食客都围上来】一个人推车卖小吃 ， 大叔有时会觉得累 ， 但想想那些品尝过美味食物后的每张开心笑脸 ， 他觉得一切都值了 。
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