烹饪|【南瓜戚风蛋糕】香浓细腻,松软可口!( 二 )
6、加入南瓜泥 , 搅拌均匀
7、加入过筛两次后的低粉 , 搅拌均匀
8、蛋白用电动打蛋器打至粗泡
9、分三次加入细砂糖 , 打至干性发泡
10、 取1/3蛋白霜入蛋黄糊盆中 , 翻拌均匀
11、再将所有蛋黄糊倒入蛋白霜盆中 , 翻拌均匀
12、倒入模具中 , 提起模具 , 在桌面振三下 , 振出大气泡
13、入预热好的烤箱内 , 中下层 , 150度 , 上下火 , 60分钟
14、烤好后 , 立即取出倒扣 , 待稍凉即可脱模
OMICK
小贴士
1、南瓜品种不同 , 请自行调节液体量 。
2、方子要根据自己的量来调整 。
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【烹饪|【南瓜戚风蛋糕】香浓细腻,松软可口!】只要你点 , 我们就是胖友
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