江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

|这样吃素比吃肉更长胖，每吃一口都在让你长胖


很多爱美人士为了控制体重 ， 日常生活中大量增加蔬菜的摄入 ， 拒绝一切的肉类！但在忍受了一段时间之后 ， 体重却发现比原来胖了几斤 ， 这到底是什么原因呢？
其实 ， 这并不怪你 。 虽然专家建议减肥时要多吃水果蔬菜 ， 但并不是所有素菜都有效 ， 有些素菜的吸油程度 ， 甚至比吃肉更容易长胖 。 暖暖就经常吃第4种 ， 难怪一直瘦不下来 。
|这样吃素比吃肉更长胖，每吃一口都在让你长胖
本文插图
今天暖暖就将这4种“减肥叛徒”揭秘出来 ， 这些素菜和烹调方式 ， 想减肥的“胖”友尽量避免~
1、疏松多孔型蔬菜
像茄子 ， 冬瓜 ， 豆角 ， 萝卜 ， 豆腐泡等都属于疏松多孔型蔬菜 。
喜欢吃茄子的人应该都会发现 ， 茄子在炒制时非常容易吸油 ， 常常炒着炒着锅里的油就不见了 。
|这样吃素比吃肉更长胖，每吃一口都在让你长胖
本文插图
因为茄子比较松软 ， 含有较多的水分 ， 在炒制的过程中 ， 水分会随着温度升高快速蒸发 ， 大量的油脂就会乘机进入 。
【|这样吃素比吃肉更长胖，每吃一口都在让你长胖】而豆角等内部本身孔洞较多 ， 中间容易藏匿大量的油脂 。
2、淀粉含量高的素菜
土豆、藕、山药等都含有不少的淀粉 ， 这类食物在炒制过程中很容易脱水糊化粘锅 ， 而为了避免这种现象 ， 很多人会不自觉地多加油 。
|这样吃素比吃肉更长胖，每吃一口都在让你长胖
本文插图
还有 ， 这几种食材都是高碳水化合物 ， 是可以替代部分主食 ， 如果和米饭、馒头一起吃 ， 热量很容易超标 ， 即便没有肉 ， 也可能越吃越胖 。
3、仿荤素食
就像素鸡、素火腿、素丸子、素牛肉干等 。
|这样吃素比吃肉更长胖，每吃一口都在让你长胖
本文插图
很多仿荤食物为了做出类似肉类的口感 ， 会加入过重的调味料 ， 造成盐分、油脂过高 。 不仅如此 ， 这些仿荤食物本身吃多了也对人体并没有好处 。
4、这道人人都会的家常菜
干煸豆角、地三鲜、番茄炒蛋 ， 这些看起来很健康美食 。 想要好吃 ， 其实都需要油炸或二次加油煸炒 ， 可想而知 ， 含油量必定不少 。
以番茄炒蛋为例 ， 很多人做这个菜时会放两次油：炒蛋放一次 ， 炒番茄再放一次 。 而且 ， 油放得越多 ， 蛋越蓬松、番茄越容易出汁 。
所以 ， 看着挺素的美食 ， 含油量其实也不少 。
|这样吃素比吃肉更长胖，每吃一口都在让你长胖
本文插图
欢迎关注“BTV暖暖的味道” ， 全网同名 。 1200多道菜谱等你来学！


    推荐阅读


    上一篇：长春发布|最新！“巴威”影响渐弱 但未来几天还有雨......

    下一篇：听新闻|5户中央企业主要领导人员职务任免名单公布！