烹饪|不比外面好吃？大叔教你牛肉馅饼，香气扑鼻，外酥里嫩，家人喜欢
最近这肉价真是太厉害了 ， 对于大叔这个无肉不欢的人 ， 不得不自己在家里面学做美食 ， 这样才能够保证自己能吃到肉肉 。 相信很多喜欢吃肉的朋友们都有这个感受吧？现在一个牛肉馅饼都快赶上低端汉堡的价格了 ， 自己在家里面做会不会好一点呢？今天大叔就来为大家分享一下牛肉馅饼的具体做法 ， 方法其实非常简单 ， 大家只要认真学一定可以学会 。 想吃牛肉馅饼不用买 ， 这样做 ， 自己在家也能吃到美味的牛肉馅饼 。
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其实这是大叔延续老妈方子做的牛肉洋葱馅饼 ， 皮薄 ， 外脆内软 ， 馅也鲜香有汁 ， 牛肉和洋葱是经典搭档 ， 两者不需要过多调味就各放异彩又成就彼此 。 小时候吃街上馅饼 ， 校门口馅饼 ， 餐馆馅饼 ， 我妈做的馅饼 ， 都没觉得什么 ， 心想天下的馅饼都这味道吧 。 但后来上大学离开家 ， 然后离家越来越远 ， 才发现哪里的馅饼都不是家乡那个味 。 妈妈的味道 ， 一直围绕着我们成长的每一步 ， 是最温暖贴心的味道；妈妈的味道值得被传承 ， 被发扬 ， 被更多的家人享受到 。 话不多说 ， 今天大叔下厨房教你做牛肉馅饼 ， 希望你吃得开心~
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【烹饪|不比外面好吃？大叔教你牛肉馅饼，香气扑鼻，外酥里嫩，家人喜欢】
面粉、牛肉、鸡蛋、淀粉、葱、姜、花椒面、料酒、色拉油、盐、酱油、开水
1、首先准备2碗面粉 ， 1杯80度开水 ， 边倒边搅拌成絮状 ， 和成面团醒30分钟；
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2、然后在牛肉馅里加料酒、酱油、花椒面、盐、葱末、姜末、鸡蛋1个、淀粉搅拌均匀 ， 搁置30分钟使其入味；
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3、最后醒好的面团分割8份 ， 取其1份擀饼 ， 裁掉一角 ， 铺上牛肉馅 ， 顺时针依次卷成三角形 ， 电饼铛抹油烙熟即可上桌开吃啦~
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香气扑鼻 ， 简单易学的牛肉馅饼就做好了 ， 喜欢的话 ， 自己可以动手试试吧~
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大叔小提示
1、和馅时 ， 如果有鸡精和料酒放一点也可以 。 我做菜不喜欢买很多调料 ， 占地方 ， 像味精鸡精料酒我家没有所以我没放；
2、如果牛肉末太瘦 ， 和馅时可以多放点香油或者植物油 ， 再加1小勺水 ， 可以防止馅太干 ， 到时候肉一大团干乎乎的不好吃 。
还有更多美食等你呢~
街上小吃系列 ， 大叔教你黄焖鸡 ， 香辣味美 ， 简单易学 ， 非常下饭！
简单家常菜 ， 大叔教你两道下饭菜 ， 香气扑鼻 ， 简单易学 ， 超好吃！
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