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冷链|生鲜行业“冰火两重天”，冷链物流你高攀不起

一场疫情 ， 让生鲜行业进入了“冰火两重天”的境地 。一边是线上抢菜让生鲜电商订单量暴增 ， 另一边则是农产品滞销 ， 农户损失惨重 。目前 ， 大型农产交易中心和农贸菜市场停业 ， 农产品长期依赖的线下交易几乎停转；同时 ， 道路封闭、物流复工率低导致农产品运输受阻 。从这次疫情的状况看 ， 农产品的运输“断链”问题明显 ， 供与需之间其实是缺乏桥梁的 。
冷链|生鲜行业“冰火两重天”，冷链物流你高攀不起
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这个桥梁到底是什么呢？
冷链物流！冷链是生鲜产品的“生命线” 。因为疫情站到了风口浪尖上 ， 一边是冷链物流潜藏着被新冠病毒污染的风险 ， 另一边是市场对冷链物流的需求正在爆发性增长 。
以运输果蔬、畜产品、水产品及花卉为代表的冷链物流 ， 交易额正在以每年20%的速度增长 。公开数据显示 ， 2019年较2014年相比 ， 中国市场的冷链总需求量增长了153% 。2020年中国冷链物流行业市场规模将达5000亿元人民币 。
冷链|生鲜行业“冰火两重天”，冷链物流你高攀不起
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链物流的应用范围很广 ， 而按照国际上一些发达国家的要求 ， 我们日常生活中的很多商品药品都需要进行冷链物流 ， 比如生鲜类产品 ， 各种鲜花 ， 一些冷冻的食品 ， 各类熟食 ， 冰制品和奶制品 ， 各种易腐食品 ， 大部分药品 。而其中的药品 ， 对冷链物流的要求更高 ， 成本更高 ， 系统的建设更加复杂 。
冷链物流是一个链条 ， 中间不可以有断链 ， 否则整条冷链将失去意义 。所以这需要冷链物流的高效的组织协调 ， 细化到整个系统的每一个环节 ， 缺一不可 。就是因为如此繁复且高成本的设施导致产品与市场脱轨 ， 最终成为商家的高攀不起 。
疫情来袭 ， 给全社会带来了危机 ， 但同时也让更多冷链物流的问题暴露与凸显 ， 迫使各个环节重新思考与审视 。
【冷链|生鲜行业“冰火两重天”，冷链物流你高攀不起】
冷链|生鲜行业“冰火两重天”，冷链物流你高攀不起
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对于冷链物流而言 ， “蛋糕”很大 ， 红利期也才刚刚开始 ， 还需要政府、产业公司、物流公司、互联网公司等多方合力 。
而真正让同行间拉开差距的 ， 是背后的供应链整合能力和精细化运营能力 ， 两者本质上考验的是企业的组织力和数字化能力 。


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