面检查|守护校园食品安全 临桂市场监管局在行动
文/桂林市临桂区市场监督管理局
【 面检查|守护校园食品安全 临桂市场监管局在行动】为进一步加强学校食品安全监管，临桂区市场监管局于近期组织各乡镇市场监管所的执法人员，对各辖区内学校、幼儿园食堂及校园周边食品安全进行了全面检查。以校园及其周边地区为重点区域，以主要面向学生销售食品、提供餐饮的食品经营单位为重点场所。全面检查食品经营者主体证照，坚决查处无证无照食品经营户；对食品经营者的食品销售、加工区域，以及食品和原料库房进行全面检查，认真清查腐败变质等《食品安全法》禁止生产经营的食品；对学校食堂原料采购、餐具消毒、保鲜设备、食品留样等全面检查。此次专项整治出动执法人员400多人次，检查食品经营单位及餐饮店215家，检查学校食堂131家。
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???此次检查中发现以下几个问题：一是部分学校和食品经营单位未办理《食品经营许可证》或许可证过期未及时申请延续；二是食堂未做原料进货记录、索票索证不齐全；三是一些学校、加工场所“三防”（防鼠、防蝇、防尘）措施不完善、留样操作不规范；四是少数超市、食杂店过期食品未及时下架处理。
针对执法检查中发现的问题，要求经营单位要及时进行整改。一是要求辖区内各类学校落实食品安全主体责任，建立并落实以校长为第一责任人的学校食堂安全责任体系，彻底排查食品安全隐患；二是加大监管力度，要以零容忍的态度，加强对食品安全违法行为严管、严查；三是加强对学生的宣传教育，学校、家庭、社会及监管部门联动配合，杜绝购买食用无证无照及“三无”食品、过期食品及来历不明食品；四是畅通12315消费维权渠道，让消费者能够及时向市场监管部门举报投诉维权。
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