食用海水浸泡榴莲引发食物中毒 专家：远离不洁食物是关键( 二 )
王晶强调 ， 在日常生活中 ， 冰箱冷藏食物也有被病原菌污染的风险 。 “冰箱食物冷藏也是有期限的 ， 并非多长时间都可以 ， 如被少量李斯特菌污染的食物放入冰箱冷藏 ， 耐寒冷的李斯特菌很容易大量繁殖 ， 食入体内会导致李斯特菌感染 。 ”
王晶提醒 ， 对于老人、儿童、孕妇等抵抗力较低的人群 ， 更应避免食用冰箱中长时间放置的食物 ， 尤其是孕妇怀孕期间抵抗力低 ， 对李斯特菌清除能力弱 ， 容易被感染 。 该细菌还容易侵犯胎盘屏障 ， 引起胎儿感染 ， 造成流产、死胎等严重后果 。 因此 ， 建议孕妇等人群尽可能食用新鲜的食物 。
新京报采访人员 张兆慧
校对 杨许丽
食用海水浸泡榴莲引发食物中毒 专家：远离不洁食物是关键。
食用海水浸泡榴莲引发食物中毒 专家：远离不洁食物是关键。
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