烹饪|5种食材炖出的佳肴：汤鲜味美，少油少盐，饭菜合一，主食都省了
我是一个喜欢吃各种蔬菜 ， 不太喜欢吃主食的人 。
所以一日三餐 ， 特别注重既能让我放开肚子吃 ， 又不用吃主食的饭菜 。
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就像今天这道乱炖菜：茶树菇、海带、西红柿、冬瓜炖嫩玉米 ， 不仅营养美味 ， 少油少盐 ， 不用吃主食就可以吃饱 ， 尽可以放开吃 ， 满足自己贪食的胃口 。
今天就把这道乱炖菜分享给大家 ， 希望您喜欢 。
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做法：（一人份的量）
1、食材准备：提前泡好的茶树菇、海带结 ， 嫩玉米一颗 ， 冬瓜一块 ， 西红柿一个 ， 香菜两根 ， 葱姜蒜；
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2、把准备好的食材清理干净 ， 冬瓜和西红柿切块 ， 姜切块 ， 葱切马蹄形 ， 蒜切蒜瓣 ， 备用；
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3、开火放炖菜锅 ， 锅热放油 ，
（1）油热放入1个大料 ， 18粒花椒 ， 大料花椒变色后 ，
（2）放入姜片 ， 翻炒至姜片变色 ，
（3）然后放入葱蒜翻炒出香味 ，
（4）放入少许甜面酱 ， 炒出酱香味 ，
（5）放入西红柿 ， 少许白糖 ， 翻炒出西红柿汁 ，
（6）放入冬瓜块 ， 炒至冬瓜块变色 ，
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（7）放入适量白开水 ，
（8）放入茶树菇、海带结和嫩玉米 ， 盖上锅盖 ， 炖16分钟左右 ，
（9）12分钟时 ， 放入适量盐 ， 搅拌均匀 ， 继续炖4分钟 ，
（10）放入香菜 ， 淋入香油 ， 关火出锅 。
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4、盛入小碗 ， 开吃……
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美味营养的乱炖菜：茶树菇、海带、西红柿、冬瓜炖嫩玉米就做好了 。
这道菜老少皆宜 ， 更重要的是不用做主食也可以饱腹哦 。
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