杭州城事|让闲置发挥作用，双城记·德国丨推广“共享冰箱”
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编者按：建设独特韵味别样精彩的世界名城 ， 其他城市能给杭州带来什么经验借鉴？浙江新闻客户端杭州频道推出《双城记》栏目 ， 助力城市国际化 。【地点】德国
【杭州城事|让闲置发挥作用，双城记·德国丨推广“共享冰箱”】【模式】把临期或者卖相不佳的食物放到“共享冰箱” ， 供人免费取用 。 此外 ， 还有线上食物分享活动、图书站等 ， 高效利用闲置资源 。 
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如何珍惜有限资源 ， 让不浪费成为一种生活方式 ， 更加理智、环保、健康地享受美好生活？
“那些‘多余’的 ， 也许并不多余 。 ”网友Natalie ， 是一名留德学生 ， 在德国取得硕士学位后 ， 边打工边继续申博 ， 至今已有5年 。
提到在外生活 ， 她印象最深的就是德国人对闲置资源的高效利用 。 “在德国餐厅里你很难见到食物浪费现象 ， 吃不完顺手打包已成风气 。 部分商家会免费分发临期食物 ， 这样还能减少卖方垃圾处理的费用 ， 算一种双赢 。 另外还有一些机构和协会 ， 比如Foodsharing ， 在德国、奥地利和瑞士范围 ， 提供线上食物分享活动 。 ”
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Natalie提到 ， 有的地方在推广“共享冰箱” ， 把临期或者卖相不佳的食物放到公共领域的“共享冰箱”免费取用 。
曾经驻德两年教授汉语的老师Cindy也说：“我住的街道和小区 ， 有种放闲置物品的架子叫‘bookstop’ ， 虽说叫图书站 ， 其实各家弃用的旧物都能在这里自由拿取 ， 这些东西并没有质量问题 ， 只是不再适合而已 。 我的一些德国学生不过20岁上下 ， 但他们保有这样节约的生活习惯已经超过十年了 。 ”
德国社会力量为形成节俭至上的社会风气出力甚多 ， 比如低价售卖剩余食物的企业连锁品牌“TooGoodToGo”（没坏别扔）、首都柏林兴起的“食物拯救者”义工服务等等 。
2019年初 ， 德国联邦食物与农业部还发布了《减少食物浪费国家战略》 ， 计划采取措施 ， 到2030年将零售环节和消费者造成的食物人均浪费量降至2019年的一半 。
（综合自杭州日报 ， 北京联盟_本文原始标题《分享“多余”追求“轻量”“少即是多”》 ， 采访人员马梦妍）
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