大厨|破案了！《中餐厅》开支大不怪林大厨，15把勺子价格引热议
上一期《中餐厅》中，林大厨和赵丽颖之间的矛盾爆发了，餐厅营业时间过半，收入居然是负数，这一点是所有人无法接受的，财务经理赵丽颖直接把矛头指向了林大厨，认为是他挥霍太多了，买菜的时候太随意，导致餐厅成本过高，于是问题来了，林大厨是国宴级厨师，难道不知道如何控制成本？在本期节目中，我们终于找到了答案！
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要知道，一个餐厅的利润，和它的收入、支出有关，收入呢，和用餐人数、菜价有关，这一季中餐厅的菜价低，我们都是了解的，一份黄金蛋炒饭居然只要8块钱，知道的这是国宴级厨师操刀，不知道的还以为某个小县城的路边摊呢！
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支出方面，林大厨并没有挥霍，买的东西都是用得到的，只不过有的暂时没有体现，有的因为客人少用不到而已，这里面呢，林大厨购买东西的价格就成为了关键！
本期节目中，张亮负责采购，一共花了2358元，包括两箱红酒、勺子、以及其他菜品，其中，林大厨因为做菜失误，要背负勺子的钱，张亮计算了一下之后，找赵丽颖报销2128元，这也就是说，5个大勺子，10个小勺子花了230元！
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这是什么概念呢？中餐厅用的小勺子，其实和普通饭店的没什么两样，也就是一两块一个，普通的大勺子呢，五块一个也就差不多了，放到现实中的话，这15把勺子的价格应该在45元左右，不会超过50元！
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【 大厨|破案了！《中餐厅》开支大不怪林大厨，15把勺子价格引热议】当你的采购的东西，明明是50元，老板却要了230元时，一般会有两种情况，一种是被老板坑了，另一种是你买的东西过于高级，应该是进口货，综上所述，中餐厅开支大真的不怪林大厨，大家要怪的话，要么怪老板黑，要么怪节目组定位太高！
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