烹饪|秋天多吃它，比胡萝卜营养更加丰富，2块钱一斤，人人都能吃得起
秋天多吃它 ， 比胡萝卜营养更加丰富 ， 2块钱一斤 ， 人人都能吃得起！
秋天能够吃的水果特别的多 ， 当然蔬菜也有不少 ， 作为家庭主妇 ， 肯定要考虑一下秋天选择什么样的食材 ， 对于家来说才是最好的 ， 太昂贵的东西 ， 可能买起来会浪费钱 。 比较简单的平民的食物 ， 往往能够引起我们的注意 ， 其实在秋天 ， 我们还可以利用蔬菜做些美味 ， 补充人体所需要的养分 ， 今天我们来说一道简单的食材 ， 它的制作方法也是很简单的 ， 全程不用放一滴水 ， 营养成分很丰富 ， 比红萝卜还要受大家欢迎 。
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这个蔬菜便是我们常说的西红柿 ， 现在西红柿的价格在两块到三块之间 ， 不仅色泽上很好 ， 并且味道上也很讨喜 ， 西红柿还有丰富的胡萝卜、素维生素等等 ， 特别是维生素 ， 它可称之为蔬菜之王 。 再加上西红柿能够让我们感受到它所具有的魅力 ， 往往也让很多人品尝到美味 ， 对于减肥的人群来说 ， 最合适不过了 。 西红柿的营养价值相当的高 ， 并且价格得到了普遍认可 。 很多人喜欢吃胡萝卜 ， 西红柿的成分比葡萄、橘子的维生素还要高 ， 对孩子的视力也是有帮助的 。 别看比西红柿便宜 ， 其实它可是秋天的最适合吃的蔬菜 。
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今天我们和大家说这道美食 ， 便是利用西红柿制作出来的 ， 味道特别好吃 ， 关键是做起来还简单 ， 适合家里的老人和孩子 。 这道美食的名字叫做西红柿饼 ， 制作方法上特别简单 ， 需要的食材也很简单 ， 面粉和西红柿比例是1:1 ， 辅助的食材就是糖 。 具体的做法 ， 我们在选择西红柿的时候 ， 尽量选择个头小点的 ， 颜色鲜艳一些的 ， 这样它的味道会更加浓烈些 ， 把西红柿去皮之后 ， 切成小块状的 。
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接着把西红柿打成西红柿汁 ， 尽量我们可以保持西红柿的汁在150克 ， 直到西红柿汁的水分没有 ， 变得特别浓稠 ， 最后我们在使用锅铲搅动 ， 只要它能够成为糊状便可以了 ， 一定要切记把西红柿汁里面的水分给炒干 。 把西红柿倒入到盆子里 ， 开始加面粉 ， 面粉和西红柿均匀的进行搅拌 ， 直到变成浓稠的糊状便可以了 。
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【烹饪|秋天多吃它，比胡萝卜营养更加丰富，2块钱一斤，人人都能吃得起】接着我们开始烙饼 ， 在平底锅里面刷上一点油 ， 稍微的加一下热 ， 然后用个勺子舀上一勺 ， 做好的西红柿的面糊直接倒入到锅里面 ， 让面糊自然垂直形成圆饼的形状 ， 想要把圆饼做得漂亮 ， 需要我们花费一些功夫 。 于是我们可多做一些 ， 等到糊状在锅里面慢慢的两面金黄的时候就可以翻面 ， 直到饼烙熟之后就可以捞出来了 。
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