食品安全|将节约理念融入食材采购加工就餐等环节 阿勒泰地区各政法机关厉行节约环环相扣
天山网讯（采访人员 刘一鸣）“明日供应西红柿炒鸡蛋、小炒肉、炒油白菜 ， 就餐人员请接龙 。”8月30日18时 ， 在阿勒泰地委政法委的“钉钉”系统中 ， 管理人员发出一条信息 。“报名+1、报名+2、报名+3……”该单位每日的接龙订餐活动开始了 。
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阿勒泰地区各政法机关干警积极践行“光盘行动” ， 避免餐饮浪费 。阿勒泰地委政法委提供
连日来 ， 阿勒泰地区各政法机关联合发起“杜绝浪费”倡议 ， 并采取措施将厉行节约理念融入食材采购、加工、职工就餐等环节中 。
在采购环节 ， 政法机关实行“订餐制” ， 食堂严格控制采购频率和采购量 ， 避免食材过期；在加工环节 ， 保证食品安全 ， 物尽其用；在就餐环节 ， 实行“打餐制” ， 坚持合理取用 ， 做到少量多次 ， 并鼓励大家互相提醒、督促 ， 共同杜绝“餐桌上的浪费” 。
“食堂的大师傅会根据最终接龙的人数 ， 定量购买第二日所需的食材 ， 定量备餐 。从采购环节就做到心中有数 ， 才能更好地制止餐饮浪费 。就餐时 ， 实行“打餐制” ， 大家吃多少打多少 ， 避免浪费 。”阿勒泰地委政法委副书记赵兰英说 。
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阿勒泰地区政法机关民警签订“光盘行动”承诺书 。阿勒泰地委政法委提供
晚饭时间 ， 在布尔津县政法委食堂 ， 政法委干部李刚带着自己的饭盒打了一份蛋炒饭 。“早餐剩的一些米饭 ， 在保证食品安全的前提下 ， 做成了蛋炒饭 。尽量做到物尽其用 ， 杜绝浪费 。”布尔津县委政法委职工食堂厨师石继红说 ， “不过 ， 现在的剩饭也越来越少了 。”
“现在的餐食垃圾桶 ， 基本只有菜的汤水 。”李刚说 ， 制度约束的同时 ， 机关干部也将厉行节约记在了心中 ， “吃多少打多少 ， 遇到外出点餐 ， 大家都相互监督 ， 吃饱就好 。”
【食品安全|将节约理念融入食材采购加工就餐等环节 阿勒泰地区各政法机关厉行节约环环相扣】除了节约粮食 ， 阿勒泰地区政法机关还引导干部职工低碳办公 ， 节约每一滴水、每一度电、每一张纸 ， 共做“勤俭节约”的践行者 。
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