烹饪|这个蔬菜冷知识，很少人知道，多吃身体有这个变化，早知道早受益
这个蔬菜冷知识 ， 很少人知道 ， 多吃身体有这个变化 ， 早知道早受益
银耳大家只知道它是润肺的高手 ， 还有一个身份很多人都不知道 ， 就是美容之王 ， 银耳在植物界被称为“植物燕窝”哦！女孩子们一定要多吃些！
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银耳雪梨瘦肉羹
材料
雪耳2小朵、雪梨1个、瘦肉50g、红枣5颗、姜2片、只翁火麻油5g
做法
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1、姜去皮、切丝；
2、红枣洗净、去蒂待用；
3、雪耳用温水泡发；
4、瘦肉洗净、切短粗丝；
5、汤锅烧水 ， 水开后放入瘦肉汆烫 ， 肉稍变色时迅速捞出；
6、泡好的雪耳撕成小朵 ， 放进汤煲；
7、放入瘦肉、红枣和姜丝；
8、倒入1000ml水 ， 大火烧开；
9、雪梨洗净、切块；
10、水开后 ， 将雪梨倒入汤煲；
11、用汤勺撇去浮沫 ， 转小火煲1小时左右 ， 加入只翁火麻油；
12、关火之后 ， 撒少许盐调味 。
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【烹饪|这个蔬菜冷知识，很少人知道，多吃身体有这个变化，早知道早受益】
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