大肠菌群|重磅！郑州这家饭店问题大了，3批餐具均检出大肠菌群，忍不了！
饭店是就餐和举行宴会的场所 ， 除了菜的色香味 ， 消费者更为在意的其实是食物的安全和餐具卫生问题 。 但是 ， 最近郑州有家饭店却被查出了餐具卫生问题 ， 这让消费者们可寒了心 。
【大肠菌群|重磅！郑州这家饭店问题大了，3批餐具均检出大肠菌群，忍不了！】
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近期 ， 河南省市场监督管理局组织抽检了餐饮食品等8大类食品846批次样品 ， 抽样检验项目不合格样品含3批次餐具 ， 情况如下：
郑州市郑东新区中堂饭店使用的1批次异形盘子、1批次蓝色金边盘子、1批次圆碗 ， 均检出大肠菌群 ， 国家规定为不得检出 ， 不符合食品安全标准 。
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大肠菌群是什么？
【大肠菌群】普遍存在于我们生活的环境中 ， 它的耐忍力比一般致病菌强 。 大肠菌群由很多不同类型的细菌组成 ， 有的对人体无害 ， 少数存在致病性 。 如果使用大肠菌群严重超标的餐饮具进食 ， 可能会有更大概率摄入一些肠道致病菌 ， 比如沙门氏菌、志贺氏菌等 ， 可能会引起肠道传染病或食物中毒 。
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河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题 ， 对于不合格样品 ， 已要求郑州市场监管部门对涉及单位依法处理 ， 责令查清不合格产品的批次、数量、流向 ， 召回不合格产品 ， 采取下架等措施控制风险 ， 分析原因进行整改 ， 并依法予以查处 。
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外面吃饭虽然方便 ， 但是卫生和安全问题也一直不能完全让人放心 ， 所以大家有条件的还是尽量选择自己在家做 ， 毕竟干不干净自己看得见 。 如果要在饭店吃饭 ， 就餐前要养成先用热水冲洗餐具的好习惯 。 如果发现不合格的情况 ， 可以向相关监管部门举报投诉 。
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