烹饪|晒周末晚餐，全家点名要吃的家常饭，简单接地气，家人都满意
周末 ， 难得一家人聚在一起 ， 一日三餐更要精心做 ， 早餐和午餐一般比较丰盛 ， 相比晚餐就简单的多 ， 吃了饭要休息 ， 简单点更利于肠胃健康 ， 晚餐要么全素菜 ， 或者一荤一素 ， 口感也比较清淡 。
今天的晚餐是经过全家一致同意来做的 ， 一道凉拌菜、一道原味菜 ， 一道半成品 ， 主食烙馍现烙的 ， 汤是面汤 ， 简单家常 ， 有荤有素 ， 老妈有不吃晚餐的习惯 ， 剩4口人吃饭 ， 做这些也够了 ， 吃得好又简单 。
自己做的饭菜 ， 比外卖放心实惠 ， 收获健康又节约成本 。 家人满意做饭的再辛苦也开心 。
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凉拌土豆胡萝卜丝、原味秋葵、秘制蒸鸡腿、烙馍、面汤
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凉拌土豆胡萝卜丝:3分钟就能出锅的爽口凉拌菜 ， 简单又好吃 。
土豆、胡萝卜擦成细丝 ， 锅中加水水开放土豆胡萝卜丝焯水1分钟 ， 捞出过凉水控水 ， 加入盐、少许糖、生抽、白醋、香油拌匀即可 ， 能吃辣的 ， 也可以再加点辣椒油、香菜段、葱丝一起拌更美味 。
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原味秋葵:秋葵营养丰富 ， 一般都是焯水后浇个料汁 ， 今天是搭配烙馍 ， 焯水后没有拌制 ， 和其它菜搭配卷在烙馍里即可 ， 秋葵清洗干净绒毛 ， 在盐水里泡一会 ， （焯水后更绿）开水里加点盐 ， 放入秋葵焯水半分钟 ， 捞出去根切两半即可 ， 简单又营养 。
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秘制蒸鸡腿:味道鲜香 ， 撕一下就可以吃 ， 也可以配菜凉拌 ， 每次会多做几个 ， 冰箱里保存 ， 拿出来加热即可 。
买来的柴鸡腿 ， 洗净用厨房纸擦干水分 ， 放入盆中加入葱、姜、生抽、蚝油、盐、料酒、花椒、麻椒、八角、香叶、桂皮、丁香少许 ， 拌匀冰箱腌制半天 ， 拿出风干1小时 ， 放入蒸锅上气后蒸制30分钟即可 。
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烙馍:比较喜欢的面食之一 ， 口感筋道 ， 面香味十足 ， 卷上菜更是百吃不厌 ， 几天不吃就会馋的面食 。
面粉一分为二 ， 一半用凉水 ， 一半用热水 ， 水量是面粉的一半 ， 和成稍软的面团醒制10分钟 ， 分成小剂子 ， 擀成差不多饺子皮厚度的饼烙至鼓起出馍花即可 。
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甜面汤:除了一些杂粮粥 ， 晚餐喝得最多的一道汤 ， 简单好消化 ， 面粉搅成糊倒入开水里搅匀 ， 淋入鸡蛋液煮两分钟即可 。
【烹饪|晒周末晚餐，全家点名要吃的家常饭，简单接地气，家人都满意】晚餐虽不丰盛 ， 但也有荤有素 ， 营养互补 ， 更适合晚餐食用 。 感谢您的关注和转发 ， 欢迎在评论区留言 ， 多提宝贵意见 ， 图文原创 ， 禁止抄袭 。 #好吃的健身零食#
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