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中国青年报|超九成受访家长认同节约粮食应成为孩子重要品质

节约粮食的观念需要从小培养 。 对于家长来说 ， 怎样才能更好地教育孩子节约粮食？近日 ， 中国青年报社社会调查中心联合问卷网（wenjuan.com） ， 对 2000 名未成年孩子家长进行的一项调查显示 ， 98.3% 的受访家长表示会教育孩子节约粮食 ， 71.6% 的受访家长会告诉孩子一粥一饭来之不易 ， 要珍惜粮食 。 97.8% 的受访家长认为 ， 节约粮食应当成为孩子成长中重要的品质 。
受访家长中 ， 来自一线城市的占 31.1% ， 二线城市的占 48.9% ， 三四线城市的占 17.6% ， 城镇或县城的占 1.9% ， 农村的占 0.6% 。
71.6% 受访家长会告诉孩子一粥一饭来之不易 ， 要珍惜粮食
在北京某事业单位工作的张雅（化名） ， 孩子在上小学 。 张雅回忆 ， 孩子上幼儿园时 ， 就了解了很多关于粮食的知识 。 " 幼儿园老师会要求小朋友吃光碗里的饭 。 在家我们也进行教育 ， 刚开始是带她看绘本 ， 了解粮食是怎么来的 ， 这个过程要付出很多劳动 。 等她大一些 ， 我们就让她自己盛饭 ， 吃多少盛多少 " 。
北京某事业单位职员周晓（化名）觉得 ， 家长首先要让孩子养成健康的饮食习惯 。 " 像最近讨论的‘大胃王’吃播 ， 我觉得影响很恶劣 ， 为了吸金不顾身体 。 看了这些视频 ， 小孩子可能会觉得吃得很多是对的 ， 形成错误的饮食观念 。 ‘谁知盘中餐 ， 粒粒皆辛苦 。 ’这句古诗应该人人都会背 ， 但是真正领会它的含义 ， 需要家长日常教导 " 。
调查中 ， 98.3% 的受访家长表示会教育孩子节约粮食 。 具体来说 ， 71.6% 的受访家长会告诉孩子一粥一饭来之不易 ， 要珍惜粮食 ， 70.1% 的受访家长会教育孩子民以食为天 ， 粮食关乎国运民生 。
西南大学教育研究院院长唐智松认为 ， 家庭对孩子进行节约粮食的教育 ， 非常重要且必要 ， " 它是基础性的环节 ， 具有‘习惯成自然’‘养正于蒙’的教育机理支持 " 。
78.8% 受访家长认为家长要以身作则 ， 开展 " 光盘行动 "
在北京某国企工作的于菲菲认为 ， 家长要教育孩子从小就知道一粥一饭来之不易 ， 这不仅能培养他们节约粮食的意识 ， 还会让孩子更加懂得感恩 。
调查中 ， 97.8% 的受访家长认为 ， 节约粮食应当成为孩子成长中重要的品质 。
" 让孩子形成节约粮食的习惯 ， 首先要让他们形成这样的观念 。 家长可以给孩子看一些科普动画片、图书 ， 有机会的话带孩子去田间地头走一走 ， 感受一下农业劳作的艰辛 。 " 张雅说 。
于菲菲觉得 ， 要把节约粮食的教育融入到孩子日常生活中 ， " 比如平时吃黄瓜 ， 就可以告诉他 ， 黄瓜是怎么从一粒籽长成藤上的黄瓜 ， 中间经历浇水施肥、搭架爬藤、开花结果 ， 中间还可能遇到暴雨狂风 " 。
如何教育孩子节约粮食？调查中 ， 78.8% 的受访家长认为家长要以身作则 ， 开展 " 光盘行动 " ， 66.4% 的受访者建议寓教于乐 ， 用生动的方式介绍节约粮食重要性 ， 62.1% 的受访家长建议带领孩子参与社会活动 ， 了解粮食生产过程 ， 43.3% 的受访家长建议引导孩子适度点餐 ， 妥善处理未食用餐品 。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅认为 ， 对于家长而言 ， 以身作则就是最好的家庭教育 。 " 另外 ， ‘要想小儿安 ， 三分饥和寒’ ， 孩子做到七分饱 ， 才会健康成长 。 知道饿的感觉 ， 懂得食物的甘美 ， 感受食物的来之不易 ， 节约粮食的意识就在润物细无声中养成了 " 。
唐智松认为 ， 培养孩子节约粮食的习惯 ， 家长可以从几个方面入手：一是培养孩子养成吃什么取什么、吃多少取多少的习惯；二是把孩子的节约行为与相应的奖励挂钩 ， 对孩子自然表现出来的节约行为进行适当奖励 ， 激发动力；三是父母以身作则地践行节约 ， 给孩子做一个节约的好榜样；四是对他人的浪费现象进行适度的消极性评价 ， 鼓励孩子在公共场合的节约行为 。


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