朱亚文任简爱“父爱配方”代言人，实地探访奶源地和工厂( 二 ) 近期

探访中，朱亚文换上工作服，执行严格的洗手消毒、清洁流程，之后进入全封闭洁净生产车间，实地体验“父爱配方”加工和品控过程。

“食品安全一直以来是简爱团队内部的绝对红线。在这样全程密封的流程中，别说一只飞虫，尘埃几乎都不可能存在。 ”据上述相关负责人介绍， “父爱配方”合肥生产基地采用的是西班牙全进口定制产线，全自动化在线成型、灌装、封盖。生产过程均在超洁净环境下进行，以保证产品的卫生、安全。而同等标准的生产线在国内仅有4条。

此外，该生产线配置了百级洁净度的层流罩系统，确保产品在灌装机器内部的洁净度。前处理生产的各道工序均配置过滤器，保障半成品料液的生产前端异物控制。灌装生产线上配置有静电除尘系统，保障包材无异物进入产品中。产品封盖完毕后还会经过X光金属异物检测仪检测，确保每一产品的安全性。

据了解， “父爱配方”所有产线均为简爱自有，每款产品均为自主研发、独立设计，每一批原料、辅料均自主采购，生产工艺技术也为自主开发。

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搭建工厂+牧场一体化供应链

公开信息显示，简爱品牌团队于2014年11月在广州成立朴诚乳业公司，以简洁配料表为主打特色，先后推出“蔗糖没了”“父爱配方”“蔗糖减半”等酸奶产品。

2020年5月，简爱宣布获得经纬中国领投，黑蚁资本、麦星投资、中信农业基金跟投的4亿元融资，重点用于包括工厂和牧场在内的上端供应链建设，并从高端酸奶品类拓展至高端鲜奶、低温甜点等多个品类。简爱方面向新京报采访人员称，融资的主要目的是要搭建“工厂+牧场”一体化的上游供应链模式，第一家自建工厂预计在2021年投产。

简爱方面表示，无论是采购源头，还是生产过程、销售终端，简爱拥有一揽子自有质量管理体系、奶源管理体系、生产加工流程管理体系等全产业链解决方案，全面管控生产链条每一环节，并将食品安全责任落实到每一个人、每一个产品，确保消费者食用的每一杯酸奶都是安全、可溯源的。 “对质量安全的极致追求是简爱人的终极目标，吃得放心、安心是简爱对消费者的承诺。 ”

新京报采访人员郭铁图片企业供图