儿童饮食|开学前后，多给孩子吃鹌鹑蛋，尤其这个独特做法，营养开胃易消化( 二 )
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【技术小Tips总结】——
1、鹌鹑蛋冷水下锅煮制不易破皮煮裂 ， 煮好后过几遍冷水更容易剥皮 。
2、煎制鹌鹑蛋的时候不宜大火 ， 否则鹌鹑蛋容易爆裂 ， 中小火慢煎为佳 。
3、不能吃辣的朋友可以不加青红椒 ， 料汁可以根据自己的口味做调整 。
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各位食友们 ， 关于鹌鹑蛋你还有哪些新的做法吗？欢迎留言分享 。食材有性格 ， 小小有工坊 ， 每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创 ， 禁止转载 ， 抄袭必究）
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