烹饪,火锅|用火锅底料烧鸡肉快来了解下，香辣鲜麻，吃到冒汗好过瘾( 二 )
所需要的食材有：公鸡、菊花心、香菇、葱、蒜瓣、火锅底、小米辣、姜、生抽、老抽、盐
公鸡切成小块焯水备用 ， 菊花心洗干净摘成小瓣 ， 葱切段 ， 香菇切片 ， 小米辣切圈
【烹饪,火锅|用火锅底料烧鸡肉快来了解下，香辣鲜麻，吃到冒汗好过瘾】炒锅加热倒入 ， 放入葱和姜爆香
放入鸡块翻炒均匀
放入一勺生抽、两勺生抽翻炒均匀
放入火锅底料加入香菇炒制上色
加入水水的量与鸡块平齐 ， 大火煮开转中火煮10分钟
放入菊花心加入少许盐把菊花心煮熟即可出锅
出锅后撒入葱花和小米辣即可享用
一道香辣鲜麻的烧鸡公就做好了 ， 鸡肉的红烧方法很多而这个红烧鸡的方法对于爱吃重口味的朋友一定会大爱的 ， 特别是爱吃火锅的朋友 。一口下去除了能吃到鸡肉的香嫩后味还有火锅底料的香麻真的能让你吃出一身汗 ， 这道菜我还搭配了菊花心作为配菜它的学名叫做黄心乌菜 ， 它的口感特别水嫩及其入味特别适合冬季炒着吃或者当做涮菜 ， 放到这道菜中浸入了菜汤的味道也是格外的好吃下饭 。鸡肉对营养不良畏寒怕冷有着很好的食疗效果 ， 喜欢的话不妨试试这道火锅底料烧鸡公吧
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